أفضل من المحلات | طريقة عمل هريسة بالمكسرات

كتب بواسطة: حميد صالح | نشر في

إن الهريسة أو كما تعرف باسم البسبوسة هي نوع من أنواع الحلويات الطيبة التي يتم تناولها وإعدادها بعدة طرق مختلفة مثل أن تكون هريسة بالجبن أو بالمكسرات أو سادة، ولها العديد من الوصفات الرائعة التي يتم إعداداه بها، ونظرًا للإقبال على عمل الهريسة بالمكسرات في المنزل، فسوف نوضح لكم طريقة عمل هريسة بالمكسرات.

طريقة عمل هريسة بالمكسرات

يمكنك إعداد الهريسة بالمكسرات في المنزل بكل سهولة، فقط تحتاج إلى إحضار بعض المكونات التي ستجد الكثير منها متوفر في المنزل بالفعل، وكذلك إعدادها لن يستغرق منك الكثير من الوقت، ولذلك نوضح لكم فيما يلي طريقة عمل هريسة بالمكسرات:

1- مكونات هريسة بالمكسرات

عند البدء في تحضير الهريسة بالمكسرات في المنزل سوف تحتاج إلى إحضار بعض المكونات، والتي سوف نوضحها لكم من خلال النقاط التالية:

3 أكواب من سمدي القمح الكامل.
ثلاثة ملاعق كبيرة من الطحينة.
كوب ونصف من اللبن خالي الدسم.
نصف كوب من العسل.
كوب من أنصاف اللوز المقشر.
نصف كوب من زيت جوز الهند.
ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
مكونات القطر من كوبين من العسل أو شراب القيقب.
أربعة أكواب من الماء.
نصف ليمونة.
ملعقتين من ماء الزهر.

2- طريقة تحضير هريسة بالمكسرات

بعد تحضير المكونات اللازمة من أجل تحضير هريسة بالمكسرات، فإن هناك بعض الخطوات التي ستبدأ في اتباعها من أجل إعداد الهريسة، والتي نوضحها لكم من خلال النقاط التالية:

قم بوضع كلًا من الباكينج باودر واللبن والعسل في وعاء ويتم خلطهم سويًا بشكل جيد.
ثم قم بإضافة الخليط السابق إلى السميد وخلطهم معًا.
يتم وعض الزيت مع تحريك الخليط إلى أن تحصل على قوام عجينة مفتتة.
ثم قم بدهن صينية الفرن بالطحينة ويتم توزيع الهريسة عليها.
ثم قم بالضغط عليه بشكل جيد للغاية من أجل الحصول على سماكة متساوية في مساحة الصينية.
يتم إضافة اللوز أو أنواع المكسرات الأخرى التي تفضلها.
وقم بتغطية الصينية وتركها إلى أن ترتاح وتختمر عدة ساعات.
وبعدها قم بتسخين الفرن على درجة حرارة من 180 إلى 190 درجة وضع الصينية في الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة ولا تزيد عن 45 دقيقة.
يتم إخراج الصينية من الفرن بعد أن تصبح الهريسة ناضجة بشكل كامل.
ثم يتم إضافة القطر عليها وهي ساخنة.

إن الهريسة أو البسبوسة يتم تحضيرها في المنزل بشكل سهل للغاية وبسيط وتكون أفضل من التي يتم تحضيرها في المحلات، سيكون عليك فقط اتباع بعض الخطوات البسيطة.

اقرأ المزيد