طرق استخلاص المواد الفعالة من النباتات الطبية

كتب بواسطة: غادة جميل | نشر في

تُعدّ النباتات الطبية مصدرًا هامًا للعديد من المركبات الفعالة التي تُستخدم في الطب التقليدي والمعاصر على حد سواء، وتعتبر أساسًا للعديد من الأدوية التي تعالج الأمراض المختلفة، وعملية استخلاص المواد الفعالة من النباتات الطبية هي خطوة أساسية لضمان الحصول على هذه المركبات في شكل نقي وفعّال للاستخدام في الأغراض العلاجية.

أهمية استخلاص المواد الفعالة

النباتات تحتوي على مجموعة واسعة من المركبات الكيميائية التي يمكن أن تكون فعالة في علاج أو تخفيف العديد من الأمراض، ومن بين هذه المواد نجد القلويدات، والفلافونويدات، والتربينات، والستيرويدات، والبوليفينولات، وغيرها، ولا توجد في النبات بشكل نقي، بل تكون مختلطة مع مكونات أخرى مثل السليلوز والسكريات والليغنين والزيوت، لذا تأتي الحاجة إلى طرق استخلاص فعّالة للفصل بين المواد الفعالة والمكونات الأخرى غير الضرورية أو غير المرغوبة.

طرق استخلاص المواد الفعالة من النباتات الطبية

هناك عدة طرق لاستخلاص المواد الفعالة من النباتات الطبية، وتختلف حسب نوع المادة الفعالة التي نسعى لاستخلاصها، ونوع النبات، والخصائص الكيميائية للمركبات المستهدفة، وسنستعرض فيما يلي أهم الطرق المعروفة:

1. التسريب

التسريب هو طريقة بسيطة وشائعة لاستخلاص المواد الفعالة، خاصةً إذا كانت المادة الفعالة قابلة للذوبان في الماء أو الكحول، ويتم تقطيع النبات أو طحنه، ثم يُترك في سائل مذيّب (غالبًا الماء أو الكحول) لفترة من الزمن، وتُستخدم لاستخلاص المواد الحساسة التي قد تتضرر بالحرارة، والخطوات الأساسية للتسريب:

طحن أو تقطيع النبات لزيادة مساحة السطح المعرضة للسائل المذيّب.
وضع النبات المقطع في وعاء وإضافة السائل المذيّب.
ترك الخليط لفترة من الزمن (تختلف المدة حسب النبات والمادة الفعالة).
تصفية السائل لاستخراج المادة الفعالة.

2. النقع

النقع هو طريقة مشابهة للتسريب، ولكنه يُستخدم عادة لاستخلاص المواد الفعالة الحساسة أو التي تحتاج وقتًا قصيرًا للاستخلاص، ويتم غمر النبات في ماء مغلي ثم تركه لبعض الوقت، وتُستخدم بشكل خاص في استخلاص الزهور والأعشاب الرقيقة، والخطوات:

غمر النبات في ماء مغلي.
تركه لمدة محددة حسب نوع النبات.
تصفية السائل للحصول على المستخلص.

3. الاستخلاص بالمذيبات

تعتمد على استخدام مذيبات كيميائية مثل الإيثانول أو الأسيتون لاستخلاص المواد الفعالة، وتُعد أكثر فعالية في استخلاص المركبات الكيميائية المعقدة التي لا يمكن استخلاصها بالماء أو النقع، والخطوات:

طحن النبات لزيادة الفعالية.
خلط النبات المطحون بالمذيب المختار.
تحريك الخليط لفترة زمنية لضمان انتشار المذيب في جميع أنحاء المادة النباتية.
تصفية الخليط لفصل المذيب المحتوي على المادة الفعالة.

4. التقطير بالبخار

يُستخدم التقطير بالبخار لاستخلاص الزيوت العطرية والمركبات المتطايرة من النباتات، وتعتمد على تمرير البخار عبر المادة النباتية، حيث يقوم البخار بحمل الزيوت والمركبات المتطايرة معه، ثم يُبرّد البخار ليتم الحصول على الزيوت العطرية والمادة المستخلصة، والخطوات:

وضع المادة النباتية في جهاز التقطير.
تمرير البخار الساخن عبر المادة النباتية.
تكثيف البخار واسترجاع الزيوت العطرية.

5. الاستخلاص فوق الحرج

تُعد من أحدث تقنيات الاستخلاص وتعتمد على استخدام غاز ثاني أكسيد الكربون في حالة فوق الحرج، حيث يكون للغاز خصائص المذيب السائل والغاز في آن واحد، وتُعد فعّالة جدًا في استخلاص المركبات الحساسة للحرارة أو التي تحتاج إلى عزل دقيق، والخطوات:

تسخين غاز ثاني أكسيد الكربون وضغطه إلى حالة فوق الحرج.
تمرير الغاز عبر النبات لاستخلاص المركبات.
تحرير الضغط للحصول على المادة الفعالة.

عوامل تؤثر على فعالية الاستخلاص

هناك العديد من العوامل التي يمكن أن تؤثر على فعالية عملية استخلاص المواد الفعالة من النباتات، ومنها:

اختيار المذيب المناسب يعتمد على نوع المادة الفعالة، وعلى سبيل المثال المواد القابلة للذوبان في الماء تتطلب استخدام الماء أو محاليل مائية، بينما المواد الدهنية أو الزيتية تحتاج إلى مذيبات عضوية مثل الإيثانول أو الهكسان.
بعض المواد الفعالة قد تتلف بالحرارة العالية، لذا يجب اختيار درجة حرارة مناسبة للاستخلاص.
تقطيع أو طحن المادة النباتية قبل الاستخلاص يزيد من مساحة السطح المعرضة للمذيب ويُحسن من فعالية الاستخلاص.
الوقت الذي يستغرقه النبات في المذيب يؤثر بشكل كبير على كمية المادة الفعالة المستخلصة.

اقرأ المزيد