طريقة عمل دبابيس الفراخ ألذ واشهى 3 وصفات

كتب بواسطة: ادهم صادق | نشر في

يعد الدجاج هي من أحد الوجبات الهامة في مد الجسم بالعناصر الغذائية، ويحتوي الدجاج على نسب عالية من البروتين يساعد في مد الجسم بالقدرة على بناء العضلات، وهو من الوجبات الرئيسية للعديد من الرياضين، ويمكن التعرف على الطرق التي يتم من خلالها تحضير الدجاج المقلي من خلال موقعنا اليوم.

طريقة عمل دبابيس الفراخ

في حالة الرغبة في التعرف على الطرق التي يمكن من خلالها تحضير الدجاج بأكثر من طريقة مختلفة يمكن ذلك من خلال التعرف على بعض الوصفات التالية:
إقرأ المزيد:توضيح هام من "الجوازات" تتعلق بإسقاط العمالة المنزلية...تعرف على التفاصيل في مكة المكرمة والباحة...تنبيهات من "الدفاع المدني" بعد رفع الإنذار إلى اللون الأحمر

1- وصفة دبابيس الفراخ المحمرة

الوصفة دبابيس الفراخ المحمرة عي من أحد الوصفات التي تعتمد على تحمير الدجاج في الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي المقرمش، ويمكن التعرف على الطريقة اللازمة من خلال توفير بعض المقادير ، والتي تكون عبارة عن:

المقادير:

2بصلة حجم صغير.
ملعقتين كبرتين نشا.
3 بطاطس.
3 بيض.
3 فصوص ثوم مفروم.
7 دبابيس دجاج.
بصلة مبشورة.
ملح.
ملعقة صغيرة بابريكا.
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ملعقة كبيرة عصير.
نصف ملعقة فلفل أسود.

طريقة التحضير:

يتم تشريح الدبابيس بالسكين، وفي وعاء يتم وضع زيت الزيتون والملح والبيض والفلفل الأسود والبابريكا وعصير الليمون والنشا ويتم تقليب جميع المكونات معًا جيدًا إلى أن يتجانس الخليط ويتم وضع دبابيس الدجاج فيه.
يترك الدجاج لمدة ساعة إلى ليلة كاملة.
وضع الدجاج عند الخروج في الدقيق مضاف إليه الملح والفلفل الأسمر.
مقلاة على النار يوضع بها الزيت يتم إضافة كلًا من دبابيس الدجاج واحدة تلو الأخرى.
يترك الدجاج إلى أن يتحول إلى اللون الذهبي.

2- وصفة دبابيس الفراخ المشوية

من أجل تحضير وصف دبابيس الفراخ المشوية يمكن من خلال تتبع الخطوات للازمة من أجل التحضير، ولكن يجب التعرف على طريقة التحضير اللازمة، وذلك من خلال التعرف على بعض النقاط التالية:

المقادير:

12 قطعة من فخذ الدجاج الدبوس.
4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
2 حبة من البطاطس.
4/1 صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
ملعقة صغيرة من هريسة الشطة.
ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
ملعقة كبيرة من الأوريجانو، والبابريكا، والبصل البودرة، والثوم البودرة، والريحان، والكزبرة الناعمة، والكمون.

طريقة التحضير:

يوضع الكمون، البابريكا، الكزبرة، البصل، الشطة، الثوم، الأوريجانو، الزنجبيل، الريحان، الفلفل والملح في وعاء ويضاف إليه زيت الزيتون.
يوضع الدجاج في الخليط.
من خلال شبكة على الفحم يوضع الدجاج إلى أن يتحول إلى اللون الذهبي.

3- وصفة دبابيس الفراخ مع البطاطس

تحضير البطاطس بالفراخ هي من أحد الوجبات التي يتم تقديمها خلال البيوت على وجبة الغداء يمكن ذلك من خلال توفير بعض المقادير اللازمة من أجل تحضير هذه الوجبة، ويمكن التعرف على هذه المقادير من خلال الاطلاع على بعض النقاط التالية:

المقادير:

1 ثمرة طماطم كبيرة
2 فلفل اخضر
6 قطع فراخ
زنجبيل
بصلة كبيرة
ملح، وفلفل اسود، وقرفة، وكاري، وزعتر، وروزماري
جوزة الطيب و ثوم بودرة وبصل بودرة
الفلفل الاخضر والبطاطس والبصل
ليمونه
فصين ثوم
معلقة صغيره خل
معلقة الكاتشب

طريقة التحضير:

توضع الطماطم والثوم في الكبة.
يضاف جميع البهارات إلى الخليط.
توضع الدبابيس في الخليط.
يوضع الخليط في كيس حراري.
يوضع في الفرن لمدة نصف ساعة.

يمكن الاختيار من خلال هذه الوصفات الثلاثة من أجل التعرف على كيفية تحضير الدجاج على أساس المكونات المتوافرة لك في المنزل، ويمكن تقديم الدجاج بهذه الطرق المختلفة بجوار الأطعمة خلال وجبة الغداء، وذلك لكون الدجاج هو من أحد أهم الأطعمة التي تحتوي على البروتين الهام للجسم.

اقرأ المزيد