طريقة عمل اللازانيا بالبشاميل بدون سلق

كتب بواسطة: غادة جميل | نشر في

اللازانيا هي من اشهر الاطباق المشهورة على مستوى العالم حيث أنه من أشهر الأطباق العالمية خاصة في المطبخ الإيطالي ومن ثم دخلت في الكثير من المطاعم العربية والغربية والكثير من الإضافات الأخرى وعبر موقعنا هذا سنوضح لكم طريقة عمل اللازانيا بالبشاميل بدون سلق

طريقة عمل اللازانيا بالبشاميل بدون سلق

سنوضح لكم في هذه الفقرة طريقة عمل اللازانيا بدون سلق على النحو التالي:

المكونات

في هذه الفقرة سنوضح لكم المكونات التي يتم من خلالها عمل اللازانيا بالبشاميل بدون سلق على النحو التالي:

نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
كوبان ونصف من جبن الموزاريلا المبشور.
كوبان من جبن الريكوتا.
نصف كوب من جبن البارميزان المبشور.
ربع كوب من البقدونس المفروم.
بيضة.
ثلاثة أكواب من صلصة الباستا الجاهزة.
حبة من الطماطم مفرومة فرماً ناعماً.
اثنتا عشرة شريحة من معكرونة اللازانيا.
رشة من الملح.
رشة من الفلفل الأسود.
بصلة مفرومة

طريقة التحضير

سنوضح لكم في هذه الفقرة طريقة تحضير اللازانيا بالبشاميل بدون سلق على النحو التالي:

تسخين وعاء من الزيت ووضعها على نار هادئة ومن ثم إضافة البصل اليه وتركه حتى يبذل مع التقليب المستمر ومن ثم إضافة الطماطم واللحم المفروم ومن ثم إضافة الفلفل الأسود والملح وتحريك تلك المكونات جيدا.

وضع جبن الريكوتا والبيض وربع كوب من جبنة البارميزان والبقدونس وربع كوب من جبن الموزاريلا في وعاء آخر ومن ثم خلطهم معا وتوزيع جزء من المزيج الجبن فوقها ومن ثم إضافة مقدار آخر ونضع فيه اللحم ويرش باقي كمية الجبن وتسخين الفرن على درجة حرارة مرتفعة ومن ثم إدخالها إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها لمدة ساعة حتى تنضج اللازانيا و تتحمر.

اللازانيا صلصة السباغيتي

سنوضح لكم في هذه الفقرة طريقة عمل اللازانيا بصلصة السباجيتي على النحو التالي:

المكونات

سنوضح لكم في هذه الفقرة مكونات اللازانيا بصلصة السباجيتي على النحو التالي:

نصف كوب من الزبدة.
نصف كوب من الدقيق.
رشة من الملح.
أربعة أكواب من الحليب.
كوب من جبن الشيدر المبشور.
كوب من جبن الموزاريلا المبشور.
كوب من جبن البارميزان المبشور.
كوبان من جبن قريش.
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
ملعقة صغيرة من الحبق المجفف
.اثنتا عشرة شريحة من اللازانيا.
نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
برطمان من صلصة السباغيتي الجاهزة.

طريقة التحضير

في البداية يجب عليك أن تقوم بتسخين الزيت في وعاء على نار منخفضة ومن ثم إضافة اللحم المفروم ونتركه حتى ينضج وتقليبه في كل فترة ومن ثم إضافة البقدونس و صلصة السباغيتي والملح ونقلب تلك المكونات من جديد ومن ثم رفع هذا المزيج عن النار ونتركه جانبا.

وضع الزبدة في القدر ومن ثم تحريكها حتى الذوبان ومن ثم وضع الحليب على الطحين وتحريك تلك المكونات ومن ثم تركه على النار لمدة دقيقتين ومن ثم إضافة الاجبان وتحريها

بالإضافة الى احضر صينيه من البايركس وصب في قعرها ربع الكمية من صلصة الجبنة ومن ثم إضافة أربع شرائح من معكرونة اللازانيا فوقها ومن ثم رشها بالجبن القريش فوق شرائح اللازانيا وتسخين الفرن على درجة حرارة مرتفعة ووضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها لمدة أربعين درجة حتى تنضج

في نهاية مقالنا نكون قد وضحنا لكم العديد من المعلومات والمكونات عن طريقة عمل اللازانيا بالبشاميل بدون سلق بأسهل الطرق وأبسط المكونات لكل من يبحث عن تلك الوصفة، ونتمنى ان نكون قد افدناكم حول هذا الأمر.

اقرأ المزيد