طريقة عمل البيتزا في البيت سهلة التحضير في 5 دقائق

كتب بواسطة: لميس احمد | نشر في

تعد البيتزا واحد من أهم المأكولات التي يحبها كل صغير وكبير وذلك بسبب انها تكون شهية ويمكن إضافة عليها جميع الأشياء التي تحبها ولذلك يفضل الجميع أن يقوموا بعملها في المنزل، ومن خلال مقالنا سوف نعرض ما هي طريقة عمل البيتزا في البيت سهلة.

طريقة عمل البيتزا في البيت سهلة التحضير

يبحث الكثير من الأشخاص عن طريقة عمل البيتزا في البيت، وسوف نعرض ما هي طريقة عمل البيتزا من خلال الفقرة التالية، حيث سنقدم لكم المكونات التي يجب تحضيرها لإعداد البيتزا سواء مكونات الصلصة علاوة على مكونات الحشو:

1- مكونات عجينة البيتزا

نوفر لكم فيما يلي من نقاط مكونات عجينة البيتزا:

ثلاث اكواب دقيق لجميع الأغراض.
ملعقة كبيرة من السكر.
ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف كوب من زيت الزيتون.
واحد كوب من الماء الدافئ.

2- مكونات صلصة البيتزا

نعرض لكم باقة متنوعة مكونات صلصة البيتزا:

ملعقة كبيرة زيت زيتون.
بصلة مفرومة.
اثنين فص ثوم مهروس.
كوب عصير من الطماطم.
ملعقة صغيرة سكر.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ربع ملعقة صغيرة اوريجانو.

3- مكونات الحشو

تكمن مكونات الحشو في النقاط التالية:

جبن موزاريلا مبشورة.
أي إضافات أخرى تكون حسب الرغبة مثل لحم مفروم أو دجاج أو بصل أو فلفل أو ذرة.

4- طريقة تحضير البيتزا في البيت

فيما يلي سنهتم بتقديم مجموعة من الخطوات التي يلزم تطبيقها لكي يتم طريقة تحضير البيتزا في البيت:

في البداية يتم تحضير العجينة في وعاء يكون عميق وقومي بخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح.
بعد ذلك احضري وعاء اخر وقومي بتسخين الزيت والماء حتى يصبح دافئ.
ثم ضيفي الماء والزيت إلى الخليط وقلبي حتى يصبح الخليط متجانس.
اعجني العجينة على سطح يكون مرشوش بالدقيق لمدة من خمس إلى سبع دقائق أو حتى تصبح العجينة ناعمة وقابلة الي التشكيل.
بعد ذلك تتم إضافة العجينة في وعاء يكون مدهون بالزيت ثم يتم تغطيتها وتركها في مكان دافئ حتى تتخمر ويتضاعف الحجم.
قومي بتحضير صلصة البيتزا في مقلاة تكون كبيرة سخني الزيت على نار متوسطة.
بعد ذلك تتم إضافة الثوم والبصل ثم قلبي إلى مدة خمس دقائق أو حتى يصبح البصل ناعم.
ثم ضيفي السكر والملح والفلفل والطماطم والأوريغانو.
يتم تغطية المقلاة واتركيها على نار هادئة الى مدة لا تقل عن عشرين دقيقة حتي تتسبك الصلصة.
يتم تحضير البيتزا من خلال تسخين الفرن وتقطع العجين.
بعد ذلك يتم فرد كل قطعة من العجينة على سطح يكون مرشوش بالدقيق حتى تصبح دائرة.
ضعي كل دائرة من العجينة في صينية بيتزا مدهونة بالزيت.
ثم قومي بتوزيع الصلصة على العجينة ثم ضيفي الحشو التي ترغبي فيه.
بعد ذلك قومي برش الجبنة الموزاريلا على الوجه.
ثم اخبزي البيتزا في الفرن الى مدة عشرين دقيقة أو حتى يصبح لونها الذهبي.

لقد عرضنا من خلال مقالنا الطريقة الصحيحة لعمل البيتزا في المنزل مثل المطاعم بأقل المكونات وطريقة تحضيرها تتميز بأنها سهلة إلى الغاية، كما تعد البيتزا في المنزل أفضل بكثير من بيتزا المطاعم خاصة للأطفال.

اقرأ المزيد