أكلات شعبية إماراتية سهلة التحضير

المطبخ الاماراتي هو مطبخ عربي تقليدي المحلي في الإمارات العربية المتحدة وهو جزء مهم في المطبخ العربي الشرقي وهناك الكثير من المطابخ  الخاصة بالدول المجاورة التي تتشابه هذا المطبخ وعبر موقعنا هذا سنوضح لكم أكلات شعبية إماراتية سهلة التحضر.

أكلات شعبية إماراتية سهلة التحضير

سنوضح لكم أبرز الأكلات الشعبية الإماراتية التي نوضحها لكم على النحو التالي:

1- طريقة عمل الجشيد الإماراتي

اليكم في النقاط التالية طريقة عمل الجشيد الإماراتي  التي نوضحها لكم على النحو التالي:

أولا مكونات عمل الجشيد الإماراتي

سنوضح لكم في النقاط التالية مكونات عمل الجشيد الإماراتي والتي نوضحها لكم على النحو التالي:

• نصف كيلو غرامٍ من سمك القرش الصغير
• قشر حبة من الليمون.
• ماء مغلي.
• بصلة كبيرة الحجم ومقطعة إلى مكعبات صغيرة جداً.
• خمسة فصوص من الثوم المهروس.
• ملعقة صغيرة من الكركم المطحون.
• ملعقة من الكمون المطحون.
• ملعقة من الهيل المطحون.
• ملعقة كبيرة من البهار المشكل المطحون.
• الليمون الأسود المطحون.
• الزنجبيل المهروس.
• الثوم المهروس.
• ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المطحونة.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• حزمة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
• قرنان من الفلفل الأخضر الحار المفروم.
• الفلفل الأسود
• الملح
• أوراق من الكزبرة الخضراء.
• شرائح من الليمون.

ثانيا: طريقة عمل الجشيد الإماراتي

سنوضح لكم طريقة عمل الجشيد الإماراتي والتي نوضحها لكم على النحو التالي:

• القيام بقطع اسماك القرش الى قطع متوسطة والتخلص من الرأس
• ومن ثم القيام بوضع السمك في الماء المغلي وإضافة قشر الليمون ومن ثم سلقه حتى ينضج
• رفع السمك من ماء السلق وتركه حتى يبرد
• إزالة الجلد والعظم  وعصر السمك جديتا ومن ثم وضعه جانبا
• وضع الزيت مع البصل في إناء مناسب ومن ثم وضع القدر على النار وتقليب البصل مع الزيت حتى يذبل
• إضافة الثوم إلى البصل ومن تقليبها معا وإضافة السمك ووضع البهارات وبرش الليمون ومن ثم تقليب المكونات مع بعضها.
• وضع الكزبرة إلى خليط الجميد وتقليبه جيدا
• رفع الجشيد  من على النار ومن ثم سكب المكونات في طبق مناسب وتقديمه الأرز وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل مرقوق اللحم الإماراتي

اليكم في النقاط التالية طريقة عمل مرقوق اللحم الإماراتي والتي نوضحها لكم على النحو التالي:

أولا: مكونات عمل مرقوق اللحم الإماراتي

سنوضح لكم في النقاط التالية مكونات عمل مرقوق اللحم الإماراتي على النحو التالي:

• كيلوغرام من لحم الضأن بالعظام.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• خمسة فصوص من الثوم الطازج.
• حبة من الطماطم المقطعة إلى مكعبات.
• أربع حبات من الكوسا المقطعة إلى مكعبات.
• حبتان من البطاطا المقطعة إلى مكعبات.
• جزرتان مقطعتان.
• قرن من الفلفل الحار الكامل.
• ملعقتان كبيرتان من البندورة
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي أو السمنة أو الخليط منهما.
• حبتان من اللومي.
• ملعقتان صغيرتان من الكركم
• ملعقة من البهارات المشكلة.
• ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
• ملعقة صغيرة  من الكزبرة الجافة.
• مكونات العجين: كوب من الطحين ورشة من الملح وثلث كوب من الماء

ثانيًا: طريقة تحضير مرق اللحم الإماراتي

سنوضح لكم في النقاط التالية طريقة تحضير مرق اللحم الإماراتي والتي نوضحها لكم على النحو التالي:

• وضع كافة مكونات العجين في طبق ومن ثم عجنها جديا
• تغطية العجينة ومن ثم تركها حتى ترتاح لمدة ساعة
• تشويح البصل والثوم ووضع القليل من الملح والفلفل الأسود حتى يذبل
• وضع اللحم والبصل ومن ثم تقليبه جيدا ومن ثم إضافة الطماطم وقرن الفلفل وتشويح تلك المكونات جيدا.
• إضافة البهارات واللومي ومن ثم نغمر اللحم بالماء وتركها على النار حتى ينضج
• إضافة الخضار وتقليبها جيدا ومن ثم ترك الخضار حتى ينضج.
• تقطيع العجينة الى قطع صغيرة وإضافتها إلى الخليط حتى ينضج العجين.
• رفع الاناء من على المار ومن ثم سكب المروق في طبق التقديم ومن ثم تقديمها ساخنة وبالهناء والشفاء.

في نهاية مقالنا نكون قد وضحنا لكم العديد من المعلومات حول أكلات شعبية إماراتية سهلة التحضير منها طريقة عمل الجشيد الإماراتي وقدمنا لكم أيضا طريقة تحضير مرق اللحم الإماراتي.

• الهيئة العامة لعقارات الدولة تعلن عن 16 وظيفة شاغرة في الرياض والمدينة المنورة
• صاعقة تحكيمية.. "4 ركلات جزاء" غير محتسبة للهلال أمام السد
• كلمة عن انتصارات حرب أكتوبر مميزة
• هل تعلم للإذاعة المدرسية +25 معلومة علمية مفيدة وقصيرة
• 40+ حكمة للإذاعة المدرسية طويلة
• معلومة مفيدة قصيرة.. فقرة هل تعلم للإذاعة المدرسية
• أسماء توائم ولد وبنت ومعانيها مميزة