طريقة مطبق الزبيدي بأبسط الخطوات
الزبيدي حيث يعد هذا الطبق من الأطباق الشهية التي تتميز بوجود الكثير من العناصر الغذائية التي توجد بها والتي تمد الجسم بالكثير من الطاقة وخاصة الاوميجا 3 والتي تتميز بتقديمها بأفضل الطرق خاصة الدول العربية وعبر موقعنا هذا سنوضح لكم طريقة مطبق الزبيدي بأبسط الخطوات.
طريقة مطبق الزبيدي
اليكم في النقاط التالية طريقة عمل مطبق الزبيدي على النحو التالي:
إقرأ المزيد:فعاليات مهرجان جاكس للفنون في الرياضأسماء لاعبو الهلال السعودي وأرقامهم
أولا مكونات عمل مطبق الزبيدي
سنوضح لكم في النقاط التالية طريقة عمل مطبق الزبيدي على النحو التالي:
- ثلاث حبات متوسطة الحجم من سمك الزبيدي.
- ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي. أربعة أكوابٍ من مرق السمك الساخن.
- بصلتان متوسطتان الحجم مفروم تان.
- ربع كوبٍ من ماء الورد. نصف كوبٍ من الزبيب.
- ملعقة كبيرة من اللومي المطحون.
- ملعقة صغيرة من الكركم
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
- رشة من الملح.
- طحين
- زيت نباتي للقلي.
ثانيا: طريقة عمل مطبق الزبيدي
سنوضح لكم في النقاط التالية طريقة عمل مطبق الزبيدي على النحو التالي:
- القيام بغسل الأرز جيدا ونقعها في الماء لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة
- وضع الزعفران في ماء الورد ومن ثم تركه جانبا.
- تنظيف السمك وتتبيله بالكرم والبهارات ونصف كمية من اللومي والملح.
- وضع مرق السمك ويترك الإناء على النار لمدة من بين ثلاثين إلى أربعين دقيقة.
- توزيع مزيج من ماء الورد والزعفران فوق الأرز ومن ثم تغطيتها من خمس إلى عشر دقائق.
- سكب الأرز في طبق التقديم ومن ثم وضع السمك فوقه وتزيينه بالبصل المحمر والزبيب وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل مطبق الزبيدي المحشي
اليكم في النقاط التالية طريقة عمل مطبق الزبيدي المحشي والتي نوضحها لكم طريقة عمل مطبق الزبيدي المحشي والتي نوضحها لكم على النحو التالي:
- في البداية يجب عليك نقع الأرز في الماء لمدة ثلاثين دقيقة
- خلط المكونات منها البهارات والفلفل الأسود في وعاء وتوزيع ثلث الكمية فوق السمك
- العمل على تقليب تنصف كمية من البصل في وعاء حتى يتحمر ويصبح الون غامق.
- وضع باقي كمية الزيت في وعاء ومن ثم قلي الزيت والفلل وثلث كينة البهارات والحمص والبصل
- وضع الأرز والماء وباقي البهارات ومن ثم والبهارات وترك الخليط فوق النار حتى يتشرب الأرز في معظم كمية النماء
- وضع الحشوة في السمك ومن ثم وضع السمك فوق الأرز و تغطية القدر لمدة ثلاثين دقيقة.
ما هو مطبق السمك
مطبق السمك هو طبق يتكون من الأرز والسمك والمرق الأحمر ووضع البهارات والزبيب لإعطاء طعم مميز لهذا الطبق المميز وهو من الأطباق المهمة في المملكة العربية السعودية
في نهاية مقالنا نكون قد وضحنا لكم العديد من المعلومات حول الطبق المميز الا وهو طريقة مطبق الزبيدي فهو من الذ الاطباق الرائعة والتي حازت على اعجاب الكثير من الأشخاص على مستوى الوطن العربي.
- رؤية المملكة 2030 وأبرز إنجازاتها حتى الآن
- سيرجيو بوسكيتس (لاعب كرة قدم إسباني) السيرة الذاتية كاملة
- أجمل عبارات تهنئة نجاح بالعامية المصرية +40 عبارات تهنئة راقية
- بحث عن تقسيم تضاريس مصر والحدود السياسية لها كامل العناصر
- أفضل 10 أماكن سياحية في مصر يُنصح بزيارتها
- أجمل إذاعة مدرسية عن مدينة الإسكندرية كامل الفقرات
- أبرز 10 معلومات عن مدينة الأقصر