أفضل أكلة سعودية مشهورة

كتب بواسطة: غادة جميل | نشر في

هناك الكثير من الأشخاص التي تتساءل عن الأكلات السعودية المشهورة والمميزة والتي يمكن الحصول منها على أشهى وجبة جديدة ومميزة، وهناك وجبات مشهورة في كامل أنحاء العالم العربي، ومنها ما يكون مشهور في المملكة فقط، ويمكنك التعرف على أجمل تلك الوصفات المميزة من خلال موقعنا.

أفضل أكلة سعودية مشهورة

يوجد الكثير من الأكلات المشهورة والمعروفة داخل المملكة العربية السعودية والتي تتميز به دونًا عن غيرها من الدول العربية، وهناك من تلك الأكلات التي يتم صنعها ولكن مع بعض اللمسات الأخيرة الخاصة بكل دولة، ولكنها لن تصل إلى الطعم الأصلي لها، ومن خلال ما يلي سنقوم بالتعرف على أفضل وأشهى تلك الوجبات:

1- الكبسة السعودي

الكبسة تعتبر من أشهر الأطباق الشعبية السعودية، ويعتبر من أولى وأهم الأطباق المرغوبة في جميع مناطق المملكة، وحتى الدول العربية دائمًا ما تبحث عن المعلومات المختلفة حول ذلك الطبق لكي يتم الحصول على المذاق السعودي الأصلي.

وتلك الأكلة مصنوعة من الأرز البسمتي واللحم الضأن أو البقري مع الخضروات والبهارات المختلفة التي تساعد في إعداد أشهى وصفة كبسة، والبهارات هي المكون الرئيسي التي تعطي لذّة الكبسة السعودي، والتي تتكون من الفلفل الأسود والحبهان والزعفران والقرفة والقرنفل والليمون المجفف وورق اللورى مع المقادير الخاصة بها.

وفي الكبسة لا يتم استعمال لحوم الأبقار أو الضأن فقط، فيمكن أن يتم استعمال كافة اللحوم المختلفة وأيضًا البعض يقوم بصنعها بالأسماك، ولكنها بدأت بلحم الضأن وهو الذي يعطيها أفضل طعم لها، ولمن لا يهوى الضأن فإن اللحم البقري أو لحم العجل يكون معها بطعم شهي ورائع.

وبعد التطوير في الطبخ أصبح هناك توابل مخصصة للكبسة والتي تساعد في الحصول عليها بكل سهولة دون اختيار التوابل الخاصة بها على حدى، ولكنها لا تكون كالطعم الأصلي لها، وتقدم الكبسة ساخنة مع الصلصات أو الدقوس بنكهات مختلفة.

2- الجريش السعودي

الجريش هو عبارة عن طبق شعبي مشهور بشكل كبير في السعودي وبعض الدول العربية الأخرى، ويصنع من القمح المكسر والصلب، ويضاف إليه المرق سواء للحم أو الدجاج ولكنه ذو طعم أروع بمرق اللحم، مع تتبيلة البهارات البسيطة الخاصة به التي تتكون من فلفل أسود وكمون فقط مع إضافة البصل، ويتم تقديم الجريش مع الخبز العربي، ويزين بالبصل المقلي والنعناع، كما أنه من الأطباق الشعبية المميزة المليئة بالعناصر الغذائية الهامة.

4- السليق السعودي

السليق هو طبق شعبي شهير منذ قرون عديدة وهو يُعَد من الأرز الأبيض اللحم (واختيار نوع اللحم كما تريد من بقري أو ضأن وغيرها)، والحليب، ومعجون الطماطم، والبهارات المختلفة والتي تكون مكوّنة من: (قرفة وفلفل وقرنفل وهيل وكزبرة) بالإضافة إلى الزبدة، ويُعد السليق من الأطباق الرئيسية التي يتم تقديمها في الأعياد والمناسبات.

5- المفطح السعودي

المفطح السعودي هو طبق شعبي شهير في المملكة العربية السعودية، وهو مشهور ايضًا في بعض الدول العربية الأخرى المختلفة، كما أنه من الأطباق التي يتم تقديمها في العزائم والمناسبات المختلفة، ويكون عبارة عن لحم ضأن مشوي مع الأرز ذو البهارات اللذيذة، وتسمى تلك الوجبة أيضًا باسم المندي.

ولكنها تظل لمدة بعض الساعات على النار لكي يتم نضج اللحم بالكامل حتى ينضج اللحم ويحصل الأرز على طعمه المميز، وهو من الاطباق المغذية واللذيذة، ويتم تقديمه مع الخبز العربي والسلطات.

6- مجبوس السمك

مجبوس السمك هو من أشهر الأطباق في السعودية، ويتميز بمذاقه والفوائد الكبيرة به، وهو يتكون من أرز بسمتي وبعض التوابل، مع الخضروات والأعشاب المختلفة، والسمك المميزة، ويمكن أن يتم صنعه بأنواع السمك المختلفة، كما أنه من الاطباق سهلة التحضير، فهو يتم من خلال قلي السمك وإضافة الرز والسمك والتوابل حتى تطهو المكونات تمامًا.

إن الأكلات السعودية من الاكلات المميزة والرائعة التي يتم الحصول عليها والتساؤل عنها من قبل العديد من الأشخاص من حول العالم العربي، وذلك لأنَّ الأكلات السعودية والتوابل الخاصة بها يصعب صنعها من غير السعوديين، ولكن تم إيجاد العديد من الوصفات التي تم توضيحها من قبل المتخصصين في تلك الوجبات للحصول على أشهى الأكلات السعودية بالطعم الأصلي.

اقرأ المزيد