ما هو الخشاف وما طريقة عمله

كتب بواسطة: ليلى ادهم | نشر في

شهر رمضان الفضيل يمتاز بالكثير من الطقوس والعادات التي يختص بها دونًا عن غيره من سائر شهور العام، ومن بينها المشروبات اللذيذة وهو ما يدفع البعض للتساؤل بخصوص ما هو الخشاف، إذ أنه يعتبر الراعي الرسمي للمائدة بالشهر الفضيل، ولهذا السبب عن طريق موقعنا سوف نسلط الضوء على طريقة عمل الخشاف.

ما هو الخشاف

الخشاف يعتبر واحدًا من أهم المشروبات في الوطن العربي، وبشكل خاص في جمهورية مصر العربية ويعود أصوله إلى قرون سالفة من الزمن، حيث إنه يعتبر واحدًا من أهم المشروبات التي يرتبط ذكرها بشهر رمضان الفضيل، ولهذا السبب يعتبر من أهم المشروبات ويحظى بجماهيرية كبيرة.

أيضًا الجدير بالذكر أن هناك نوعين من الخشاف النوع الأول هو الخشاف بالمكسرات وهذا يعتبر من أفضل أنواع الخشاف إلا أنه يعد باهظ الثمن ولا يقدر على تكلفته سوى الطبقة الميسورة والأغنياء، بينما النوع الآخر هو الخشاف من دون المكسرات ويعتبر هو النوع الأكثر شيوعًا في البيوت العربية، وهذا بسبب سهولة الحصول على مكوناته.

طريقة عمل الخشاف

من خلال ما يلي من سطور سوف نعرض لكم ما هي طريقة عمل الخشاف، حيث إنها كما يلي:

1- مكونات الخشاف

يتميز مشروب الخشاف بمكوناته التي تمنحه مذاق شهي، ومن خلال التالي سوف نعرضها لكم:

نحضر مشمش مجفف.
أيضًا برقوق مجفف.
تين مجفف.
قمر الدين.
زبيب.
سكر.
مكسرات.

2- طريقة تحضير الخشاف

بكل سهولة من الممكن أن يتم القيام بتحضير مشروب الخشاف وهذا من خلال اتباع ما يلي من خطوات:

نحضر كأس زجاجي نظيف.
نضيف ماء حسب الكمية.
نقوم بإضافة السكر.
نضيف المشمش.
نضيف التين.
نضع قمر الدين.
نقوم بوضع التين.
نضيف المكسرات.
من ثم يتم مزج المكونات جيدًا.
بعد ذلك يتم حفظه في الثلاجة حتى الإفطار.
من ثم يتم تقديمه في الأكواب.

فوائد الخشاف

الخشاف كما نعلم جميعًا هو أهم المشروبات الرمضانية ويمكن إعداده بطرق كثيرة، والجدير بالذكر أن له الكثير من الفوائد وهي كما يلي:

1- نسبة عالية من الألياف

يعتبر الخشاف هو واحد من أهم المشروبات الرمضانية وهذا بسبب الفوائد التي يوفرها للجسم حيث، إنه بعد يوم مرهق من الصيام الجسم يكون بحاجة إلى مصادر للطاقة، ومن بين أهم المصادر هي الخشاف وهذا حيث إنه به نسبة عالية من الألياف وهي ما تعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمي ويساهم في تيسير عملية هضم الطعام.

2- يمد الجسم بالطاقة

كما نعلم أن الإنسان في فترة الصيام يكون بحاجة إلى الطاقة وهذا بسبب أنه ينقطع عن الطعام والشراب من الفجر وحتى المغرب، ومن أهم مصادر الطاقة هي الخشاف، وهذا بفضل أن به نسبة عالية من السكريات، وهي ما تعتبر واحدة من أهم العناصر التي يكون الجسد في حاجة لها.

3- غني بالمعادن

أيضًا ما يتميز به الخشاف هو كونه واحدًا من المشروبات الغنية بالمعادن، ولذلك السبب على وجه الخصوص يعتبر من المشروبات التي يفضلها الكثير من الأشخاص حيث إنه يساهم في تعزيز صحة الجسد بشك تام.

من خلال ما سبق من فقرات عرضنا لكم ما هو الخشاف وما طريقة عمله، حيث إنه يعتبر هو المشروب الرمضاني الأكثر شهرة على الإطلاق، وهذا بفضل كونه واحدًا من المشروبات اللذيذة التي تمد جسد الإنسان بالطاقة.

اقرأ المزيد