طرق تلوين البيض في شم النسيم

كتب بواسطة: عبده سعد | نشر في

تعتبر من أشهر العادات والتقاليد التي يقوم بها الشعب المصري بعيد الربيع هي تناول البيض الملون، حيث يرغب الكثير بالتعرف على طرق تلوين البيض في شم النسيم، حيث تعتبر هذه العادة من العادات التي تدخل الفرحة والسرور على قلب الكبار والصغار، ومن خلال هذا الموقع سوف نتعرف على طرق تلوين البيض بألوان الطعام.

طرق تلوين البيض في شم النسيم

تعتبر تجربة تلوين البيض من التجارب الجميلة والمميزة التي يمكن القيام بها للاحتفال بشم النسيم ويتم هذا عن طريق استخدام الأصباغ الطبيعية عن طريق ما يلي:

1- التلوين باللون الوردي

يمكن أن نقوم بتلوين البيض باللون الوردي من خلال نقع أربع أكواب من البنجر المفروم ويتم وضع معه أتنين لتر من الماء واتنين ملعقة كبيرة من الخل، ويتم ترك هذا المزيج إلى مدة ثلاثين دقيقة ثم نقوم بتصفيته.

2- التلوين باللون الأزرق

لكي يكون لدينا اللون الأزرق الذي يتم تلوين به البيض يجب أن نقوم بخلط ثلاث أكواب من الملفوف باللون الأحمر أو البنفسجي ويتم إضافة أثنين لتر من ماء المحلول ويتم إضافة ملعقتين من الخل، وضع كل هذه المكونات على النار وتركها لمدة ثلاثين دقيقة.

نقوم بتصفية الخليط بعد ذلك ونقوم بإضافة له البيض ونترك البيض في الخليط طوال الليل وهذا لكي يصبح باللون الأزرق الفاتح، ويمكن أن يتم سلق البيض أولًا لكي تتحكم في البيض بطريقة جيدة.

3- التلوين باللون الأصفر

يحب الكثير تلوين البيض باللون الأصفر حيث يتم هذا من خلال استخدام الكركم والزعفران حيث يتم وضع ملعقة من كل منهما ويتم إضافة أربع أكواب من الماء على نار هادئة نقوم بخلط المكونات جيدًا.

نتركه إلى أن يصل لمرحلة الغليان ثم نزيله لكي يبرد قليلًا ويتم وضع به الخل الأبيض ويتم وضع به البيض لكي يتصبغ باللون المطلوب، كما يمكن إضافة المزيد من الكركم والماء للحصول على لون أغمق.

تلوين البيض بالأصباغ الجاهزة

يفضل الكثير من الأشخاص استخدام الصبغات الجاهزة لكي يتم تلوين البيض في مناسبة شم النسيم وهذا من خلال ما يلي:

1- المواد المستخدمة

هناك بعض المواد التي يجب تحضيرها لكي نقوم بتلوين البيض بالصبغات الجاهزة والتي منها ما يلي:

يتم شراء ألوان صناعية بمقدار 20 قطرة للون الواحد واختيار الألوان على حسب الرغبة.
بيض مسلوق عدد على حسب الرغبة.
ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
مناديل ورقية.
نص كوب من الماء المغلي.
وعاء مناسب الحجم.
ملعقة كبيرة.

2- طريقة التلوين

لكي نقوم بتلوين البيض بالأصباغ الصناعية يجب أن يتم اتباع ما يلي:

نقوم بسلق البين وتركه لكي يبرد.
نقوم بفرد أوراق المناديل على المنطقة التي سوف تقوم بعملية الصبغ فيها.
يتم إحضار وعاء ووضع به مقدار مناسب من الماء يتم إضافة له ملعقة صغير من الخل الأبيض.
يتم إضافة اللون الذي ترغب فيه ودرجة اللون تعتمد على كمية الصبغة التي تضعها في الماء.
يتم وضع البيض داخل الوعاء ويتم تقليبها بملعقة ثم يتم إزالتها وترك البيضة إلى أن تجف الصبغة لمدة خمس دقائق ويمكن أن يتم عمل نقوشات بالألوان على البيض.

في شم النسيم يقوم الكثير من الأشخاص بإحضار البيض وعمل الكثير من الرسومات عليه وتلوينه، وتعتبر من العادات القديمة التي يتم القيام بها إلى هذا الوقت وهي تعتبر من العادات الجميلة والمميزة للشعب المصري.

اقرأ المزيد