طريقة عمل الكوسا بالبشاميل المقادير المطلوبة
تتمتع الكوسا بالبشاميل بكونها من أكثر الأطباق الرئيسية التي تتمتع بمكانة عالية بين الجميع، لوجود الكثير من العناصر الغذائية المهمة، وهي من الاكلات مرتفعة السعرات الحرارية فيجب الانتباه إلى الكميات المتناولة من خلالها.
طريقة عمل الكوسا بالبشاميل
نقدم لكم في النقاط التالية طريقة عمل الكوسا بالبشاميل على النحو التالي:
إقرأ المزيد:نادي النصر يتحرك رسميا ضد مشجع.. ماذا حدث؟ما هي موسوعة جينيس وأبرز المعلومات عنها
أولًا: مكونات عمل الكوسا بالبشاميل
- عشر حبات من الكوسا المقطع إلى شرائح دائرية ومسلوقة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- بصلة مفرومة ناعماً.
- ربع كيلوغرام من اللحم المفروم ناعماً.
- رشة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- حبة من الطماطم مقطعة إلى شرائح دائرية.
- كوب من صلصة البشاميل أو حسب الحاجة.
- ربع كوب من الجبنة المبشورة.
ثانيًا: طريقة تحضير الكوسا بالبشاميل
نقدم لكم في النقاط التالية طريقة تحضير الكوسا بالبشاميل على النحو التالي:
- العمل على تسخين زيت الزيتون في إناء ومن ثم إضافة البصل وحركيه حتى يذبل.
- وضع البهارات ومن ثم رفع الخليط من على النار وتركه جانبًا.
- سكب نصف كمية خليط البشاميل في صينية مخصصة للفرن ومن قثم إضافة الكوسا فوقها.
- وضع الكمية المتبقية من صلصة البشاميل ومن ثم توزع الجبنة المبشورة على سطح الصينية.
- إدخال الصينية على الفرن متوسط الحرارة لمدة تصل إلى نصف ساعة حتى تذوب الجبنة.
طريقة عمل كوسا بالجزر البشاميل
نوضح لكم في النقاط التالية طريقة عمل كوسا بالجزر البشاميل على النحو التالي:
أولًا: مكونات عمل كوسا بالجزر البشاميل
نقدم لكم في النقاط التالية عمل كوسا بالجزر البشاميل على النحو التالي:
- كيلوغرام من الكوسا.
- نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة.
- ملعقة من البهارات المشكلة
- رشة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع كوب من الجبنة المبشورة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- جزرتان مبشورتان.
- بصلة مفرومة ناعماً.
- كوب من صلصة البشاميل أو حسب الحاجة.
ثانيًا: طريقة تحضير كوسا بالجزر البشاميل
تتضمن تلك الطريقة تحضير كوسا بالجزر البشاميل على النحو التالي:
- العمل على تسخين الزبدة في إناء على النار ومن ثم إضافة البصل وتحريكها حتى يذبل.
- وضع الجزء والكوسا واللحمة وتحريكها المكونات ومن ثم إضافة ملعقة كبيرة من صلصة البشاميل وخليط البهارات.
- رفع الخليط من على النار ومن ثم سكبها في صينية مخصصة للفرن.
- وضع باقي الخليط من صلصة البشاميل و الجبنة في وعاء ومن ثم تركها جانبًا.
- إضافة خليط البشاميل فوق الكوسا والجزء ومن ثم توزيعه على الصينية.
- إدخال الصينية إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة حتى تذوب الجبنة.
طريقة عمل كوسا بالدجاج والبشاميل
تتضمن في النقاط التالية مكونات وطريقة تحضير كوسا بالدجاج بالبشاميل على النحو التالي:
أولًا: مكونات عمل كوسا بالدجاج والبشاميل
- كيلوغرام من الكوسا المقطع إلى نصفين.
- أربع قطع من فيليه الدجاج المقطع إلى قطع صغيرة.
- بصلة مبروشة ناعماً.
- أربعة فصوص مدقوقة من الثوم.
- ملعقة كبيرة من كلٍّ من: صلصة البندورة، والخردل، وزيت الذرة.
- ملعقة صغير من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- رشة من الكزبرة.
- رشة من الكمون.
- رشة من البهارات السبعة
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- كوب من صلصة البشاميل أو حسب الحاجة.
· نصف كوب من الجبنة المبشورة.
ثانيًا: طريقة تحضير كوسا بالدجاج والبشاميل
نوضح لكم في النقاط التالية طريقة تحضير كوسة بالدجاج والبشاميل على النحو التالي:
- وضع الكوسا في صينية مخصصة ومن ثم تسخين الزيت في إناء على النماء ومن ثم إضافة البصل والثوم وتحريكه حتى يذبل.
- إضافة الدجاج والبهارات وتحريك هذا الخليط ومن ثم تغطيته على نار هادئة
- إضافة صلصة الطماطم والخردل ومن ثم تغطية الخليط وتركه على نار هادئة.
- رفع الخليط عن النار ومن ثم تركه حتى يبرد.
- حشو الكوسا بملعقة كبيرة من الحشوة
- إضافة صلصة البشاميل إلى الكوسا ومن ثم توزع الجبنة على الوجه.
- إدخال الصينية إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تذوب الجبنة.
في نهاية مقالنا نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل الكوسا بالبشاميل من خلال طريقة عملها المكونات التي يمكنك أن تقدمها في هذه الوجبة المميزة، والتي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المهمة.