بالخطوات | طريقة عمل المكرونة البشاميل الشيف نجلاء الشرشابي

كتب بواسطة: مجد الصادق | نشر في

تعد المعكرونة بالبشاميل واحدة من أفضل الأكلات التي يمكنك أن تقوم باستخدامها، ولذلك من خلال موقعنا سنقوم بعرض طريقة عمل المكرونة البشاميل الشيف نجلاء الشرشابي.

طريقة عمل المكرونة البشاميل الشيف نجلاء الشرشابي

في النقاط التالية سنقوم بعرض المكونات التي تخص المكرونة البشاميل:

نصف كيلو مكرونة مسلوقة
ربع كيلو لحمة مفرومة
بصل مبشور
فلفل اخضر
4 كوب لبن
3 ملعقه دقيق
2 بيض
ملح
فلفل اسود
قرفة
زنجبيل
جبنة موتزاريلا مبشورة

طريقة عمل مكرونة بالبشاميل

في النقاط التالية سنقوم بعرض الطريقة التي تقوم بها بعمل المكرونة بالبشاميل:

على نار متوسط تقوم بتعصيج اللحم المفروم مع البصل والفلفل الأخضر والقرفة والزنجبيل والملح والفلفل جيدا.
أيضا على نار هادئة حمري الدقيق مع السمن وتقوم بقلب حتى الغليان ثم يتبل و يترك ليبرد قليلا ثم ضعي البيض و كوب من الجبن وتوضع طبقة من البشاميل في الصينية.
تقوم بخلط جزء من البشاميل على المكرونة و ضعي طبقة من المكرونة ثم اللحمة المعصجة ، ثم اضيفي طبقة اخرى من المكرونة ثم باقى البشاميل ثم الجبن على الوجه وتدخل فرن ساخنة

مكونات مكرونة بشاميل في نجلاء الشرشابي

في النقاط التالية سنقوم بعرض المكونات التي تخص البشاميل في نجلاء الشرشابي:

نصف كيلو مكرونة قلم
1/4 كيلو لحم مفروم
بصل مبشور
4 كوب لبن
3 ملعقه دقيق
2 بيض
ملح وفلفل
قرفة و زنجبيل
جبن موزاريلا مبشورة

خطوات التحضير للمكرونة بشاميل

في النقاط التالية سنقوم بعرض باقة من أهم الطرق التي يمكنك أن تقوم بها بتحضير المكرونة بشاميل :

تسلقى المكرونة وعصجى اللحم المفروم مع البصل و الفلفل الأخضر و الملح والفلفل والقرفة و الزنجبيل.
قومى بعمل البشاميل بتحمير الدقيق بالسمن ثم ضعى اللبن و قومى بتقليبه حتى الغليان ثم تبليه.
اتركيه ليبرد قليلا ثم ضعى البيض و كوب من الجبن.
ثم ضعى طبقة من البشاميل فى الصينية .
ثم ضعى جزء كبير من البشاميل على المكرونة .
ضعى طبقة من المكرونة ثم اللحم بعدها المكرونة ثم باقى البشاميل .
واخيرا الجبن على الوجه و ادخليها الفرن حتى تمام النضج.

هكذا نكون قد انتهينا من مقالنا الذي عرضنا عليكم فهي باقة من أهم الطرق التي يمكنك أن تقوم بها بعمل المكرونة بشاميل، وأيضا عرضنا عليكم الخطوات التي تقوم بها بتحضير المكرونة بشاميل.

اقرأ المزيد