طريقة عمل الفينو في البيت زي المحلات للمدارس

كتب بواسطة: عبده سعد | نشر في

بمناسبة اقتراب المدارس تفضل الكثير من الأمهات أن يقوموا بعمل العيش الفينو في المنزل إلى أولادهم وذلك حتى يضمنوا أنه لا يسبب خطر على أطفالهم، ومن خلال مقالنا سوف نعرض ما هي طريقة عمل الفينو في المنزل.

طريقة عمل الفينو فى البيت زى المحلات للمدارس

ممكن من خلال بعض المكونات البسيطة ان تقومي بعمل العيش الفينو في المنزل، وسوف نعرض ما هي المكونات وطريقة العمل من خلال الفقرة التالية:

مكونات عمل العيش الفينو:

عدد اثنين كوب ونصف من الدقيق.
كوب ماء دافئ، ويمكن أن يتم استبداله بكوب حليب دافئ لزيادة القيمة الغذائية.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
ربع ملعقة بيكنج بودر.
نقطتين خل أبيض.
ربع ملعقة سكر.
اربع ملاعق زيت طعام.
ملعقة خميرة فورية.
ملعقتان حليب بودر.

طريقة عمل العيش الفينو:

1. في البداية قومي بوضع الدقيق في طبق يكون عميق ثم قومي بإضافة باقي المقادير ماعدا الحليب والزيت والماء.

2. يتم عجن العجينة بالحليب الدافئ او ممكن بالماء الدافئ ويستمر العجن حتى تصبح العجينة طرية ولينة.

3. وبعد ذلك يتم عجنها مرة اخرى من خلال إضافة الزيت حتى تجد ان العجينة لا تلتصق في اصابع ايدك.

4. ثم يجب أن يتم ترك العجينة حتى ترتاح إلى مدة لا تقل عن ساعة.

5. بعد ذلك يمكن أن تجلب العجينة ويتم تقطيعها الى كور صغيرة الحجم وذلك يكون حسب ما تريد أن تحصل عليه.

6. بعد ذلك سوف تقوم بتركها لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى ترتاح قليلا ثم نأخذ كرة من العجينة وتقوم نفردها بالنشابة وفردها لسمك اثنين سم.

7. ثم يتم لفها الي رول صغير الحجم، كما يتم تركها جانبا في صينية بدون حواف وتكون مدهونة بالزبدة.

8. يتم دهن وجه العجين بالماء والحليب البودر حتى يتحول لونه إلي اللون الذهبي وسوف تزداد قيمته الغذائية.

9. يترك العجين جانبا حتى تخمر جيدا ثم يدخل الى فرن ساخن وتترك على درجة حرارة لا تتخطي 180 درجة.

10. في النهاية يجب ان تنتظري حتى تمر خمسة عشر دقيقة ويتم أخرج العيش الفينو وسوف تلاحظين انه تم إعداده بشكل رائع.

نصائح للحصول على مخبوزات جيدة

اذا كنتي ترغبين ان تحصلي على خبز لذيذ وجيد من الأفضل أن تقومي باستخدام جميع المقادير التابعة الى الوصفة كما هي وسوف تجدين أن أفضل المخبوزات هي التي تقومي بها من صنع يدك كما انه يمكنك ان تعملي في المنزل الكثير من المخبوزات المحببة الى اطفالك.

لقد وضحنا من خلال مقالنا ما هي طريقة عمل العيش الفينو في المنزل، كما انه يحتاج الى مكونات تكون جميعها متوفرة في أي منزل وذلك ما يسهل طريقة عمله كما أنه لا يحتاج الكثير من الوقت.

اقرأ المزيد