طريقة صنع المايونيز بأسرع طريقة وابسط مكونات

كتب بواسطة: محمد عطية | نشر في

المايونيز من مكملات الطعام التي تضاف إلى الكثير من الأكلات، فبإضافة بعض المايونيز يتغير المذاق إلى الناحية التي يعشقها الكبار والأطفال، فصنعه في المنزل من أسهل ما يمكن القيام به، وذلك من خلال الوصفات التي سنعرضها لكم عبر ما يلي من فقرات لهذا المقال.

طريقة صنع المايونيز بأسرع طريقة وابسط مكونات

لكي تتمكن من الحصول على أطباق المايونيز الرائعة من الضروري أن تتبع تلك الفقرة لنعرض لكم المكونات وطريقة التحضير كالآتي:
إقرأ المزيد:براتب تنافسي...فرصة وظيفية لحملة الدبلوم من مؤسسة "حامد سعود العتيبي" للمقاولات "من هنا"إجراءات استخراج عقد عمل للعرب في السويد

مكونات المايونيز

لتحصل على المايونيز من الضروري أن تتواجد المكونات التالية وهي عبارة عن:

بيضة كبيرة الحجم.
ثلاث أرباع كوب من الزيت النباتي.
معلقة من عصير الليمون.
ثمن معلقة صغيرة من الملح.
زبادي على حسب الرغبة.

خطوات تحضير المايونيز

لتحضير المايونيز في المنزل من الضروري أن تقوم بالخطوات التالية من خلال المكونات السابقة، لتتمثل تلك الطريقة في ما يلي:

ضعي البيضة مع الملح والليمون في محضر الطعام، ومن ثم خفقهم بعناية إلى أن يتم امتزاج كافة المكونات معاً.
في هذه الخطوة من الضروري أن تقومي بالخفق المستمر مع إضافة الزيت بالتدريج لعدم فصل المكونات.
في هذه الخطوة يمكن إضافة الخردل قبل أن تنتهي نم الخفق إن وجد على حسب الرغبة.
أحفظي المايونيز في الثلاجة او قدميه مع الطعام، وهكذا يصبح جاهزاً.

طريقة صنع المايونيز بالبطاطس

المايونيز بالبطاطس من الأطباق التي تقدم في أشهر المطاعم خاصة في المطاعم العربية، وذلك من خلال الطريقة التي سنعرضها لكم الآن:

مكونات المايونيز بالبطاطس

تتكون هذه الوصفة من المقادير التالية:

واحدة من حبات البطاطس المسلوقة.
كوب من الزيت النباتي.
كوب من الحليب السائل.
معلقة كبيرة من الخل.

خطوات تحضير المايونيز بالبطاطس

وتمكن الخطوات الهامة في تحضير المايونيز بالبطاطس في النقاط القادمة وهي:

في البداية يجب أن توضع حبة البطاطس مع الحليب في الخلاط، ويتم الخفق إلى أن تصل إلى القوام الناعم المرغوب فيه.
في الخطوة الثانية يجب إ افة الخل إلى أن يكون خليط واحد.
الخطوة الثالثة هي وضع الزيت تدريجياً إلى الخليط.
عندلا إضافة باقي المكونات والحصول على الخليط المرغوب فيه من المايونيز، يجب تفريغه في العلبة التي ستحفظ المايونيز بالبطاطس في الثلاجة.

طريقة تحضير المايونيز بدون بيض

هناك بعض الحالات الصحية التي تمتنع عن البيض، فهناك طريقة مميزة لصنع المايونيز بدون بيض، وتتم بالمكونات التالية:

مكونات المايونيز بدون بيض

مكونات صنع المايونيز بدون البيض تكمن في كل من:

كوب من الزيت.
رشة من الملح.
نصف كوب من اللبن.
معلقة كبيرة من الخل.

خطوات المايونيز بدون بيض

من أسهل الخطوات التي يتم خلالها صنع المايونيز هو المايونيز بدون البيض، ويتم من خلال الطريقة التالية:

في الخلاط الكهربائي أو محضر الطعام قومي بخفق الحليب أولاً، وضيفي إليه رشة من الملح ومعلق الخل التي قومتي بتحضيرها.
ضيفي الزيت إلى الخليط بالتدريج لكي لا تنفصل المكونات وتحافظ على امتزاجها.
في الوقت الذي تحصلين فيه على خليط متماسك يجب أن تقومي بوقف الخلاط.
يمكنك تقديمه أو الاحتفاظ به في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام.

وفرت الفقرات السابقة العديد من الطرق المميزة التي يتم خلالها الحصول على أفضل الأطباق المميزة من المايونيز كما نحصل عليه من المطاعم، كما وفرنا طريقة التحضير بدون البيض بناء على طلب الكثير من الأشخاص ولكل محبي المايونيز.

اقرأ المزيد