طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالكاكاو مع المقادير

كتب بواسطة: لميس احمد | نشر في

تعد كيكة الشوكولاتة من الحلوى اللذيذة التي قد ترغب الكثير من الفتيات والسيدات في معرفة الوصفة الخاصة بها، وهذا لأن الأسرة بأكملها تجتمع عليها في المناسبات السعيدة والجميع يحبها، ومع حلول أي مناسبة الكيكة تعتبر الحل الأمثل لهذا، ومن خلال المقال سوف نعرض الطريقة التي يتم من خلالها عمل كيكة الشوكولاتة.

مقادير كيكة الشوكولاتة بالكاكاو

من خلال هذه الفقرة سنعرض المقادير التي يتم من خلالها عمل كيك الشوكولاتة والمقادير هي:
إقرأ المزيد:براتب تنافسي...فرصة وظيفية لحملة الدبلوم من مؤسسة "حامد سعود العتيبي" للمقاولات "من هنا"إجراءات استخراج عقد عمل للعرب في السويد

2 كوب من الدقيق.
كوب من السكر.
نصف كوب من الكاكاو.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
كوب من الحليب.
نصف كوب من الزيت النباتي.
بيضتين.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.

خطوات عمل كيك الشوكولاتة بالكاكاو

من خلال هذه الفقرة سنعرض الخطوات التي يتم من خلالها عمل كيكة لذيذة والخطوات هي:

في البداية يجب أن يتم تسخين الفرن حتى يصل إلى 180 درجة مئوية.
يتم دهن القلب الذي سوف يتم وضع الكيك فيه بالزبدة مع رشة بسيطة من الدقيق.
يتم خلط الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح في وعاء كبير.
خلط الحليب والزيت والبيض والفانيليا في وعاء آخر.
يتم إضافة خليط المكونات السائلة على المكونات الجافة ويتم تحريكهم جيدا مع بعضهم البعض حتى يصير المزيج متجانس.
بعدها يتم سكب الخليط في قالب الكيك المعد وخبزه في الفرن لمدة لا تقل عن 30 دقيقة أو حتى يتم خروج عود الأسنان نظيف من وسط الكيك.
يتم ترك الكيك حتى يبرد قليلا قبل أن يتم إخراجه من القالب ويتم تزينه حسب الرغبة.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالكاكاو الخام في الخلاط

في حالة الرغبة في عمل كيكة الشوكولاتة بالكاكاو الخام في الخلاط يجب أن يتم اتباع الخطوات التالية:

1- مقادير كيكة الشوكولاتة

في هذه الفقرة سنعرض المقادير الخاصة بكيكة الشوكولاتة والمقادير هي:

2 كوب دقيق منخول جيدا.
كوب سكر ناعم.
نصف كوب زيت ذرة.
كوب حليب على شرط أن يكون خالي الدسم.
نصف كوب من الكاكاو البارد وخام.
كوب من الحليب.
3 بيضات.
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.

2- خطوات عمل كيكة الشوكولاتة بالكاكاو الخام

من خلال هذه الفقرة سنعرض الخطوات اللازمة لعمل كيك الشوكولاتة بالكاكاو الخام:

يتم وضع الدقيق والبيكنج باودر في وعاء وتركه جانبا.
خفق الزيت والسكر سويا في الخلاط الكهربائي.
يضاف على المكون في الخلاط البيض والزبادي والحليب لوعاء الخلاط.
ثم يتم إضافة الكاكاو الخام والفانيليا ويتم الخفق لمدة لا تقل عن 3 دقائق.
وضع الخليط السائل على وعاء الدقيق الجاف ويتم تقليب المكونات جيدا معا.
بعد أن يتم الامتزاج بين المكونات يتم صبها في صينية تكون مدهونة بالدقيق والسمن ووضعهم في الفرن.
تكون درجة الحرارة في الفرن متوسطة حتى لا تحترق الكيك ويتم تركها لمدة لا تقل عن 40 دقيقة.

وبهذا نكون قد عرضنا الطريقة التي يتم من خلالها عمل كيك الشوكولاتة بالكاكاو الخام والطريقة التي يتم من خلالها عمل كيك الشوكولاتة بالكاكاو الخام، على الرغم من أن المكونات الخاصة بها كثيرة إلا أنها في النهاية تكون لذيذة للغاية.

اقرأ المزيد