طريقة عمل السبانخ بالخطوات والمقادير

كتب بواسطة: لميس احمد | نشر في

تعتبر السبانخ من الخضروات التي قد تدخل في معظم الوصفات حتى أنها تدخل كحشو للمعجنات والكثير من الوصفات كما أنها مشهورة في البلاد الأوروبية لقيامهم بها في بعض الوصفات وهذا لأنها تحتوي على قيمة غذائية كبيرة وهذه الفيتامينات تساعد في الحفاظ على البشرة ولهذا قد تساءل الكثير عن الطريقة الخاصة بها.

طريقة عمل السبانخ بالخطوات والمقادير

الآن وعبر ما يلي من فقرات سنقدم لكم المقادير المطلوبة علاوة على الخطوات المتبعة في عمل السبانخ:

1- مقادير عمل السبانخ

من خلال هذه الفقرة سنقوم بعرض الطريقة التي يتم من خلالها عمل السبانخ والطريقة هي:

حزمة سبانخ.
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
ملعقة كبيرة من الأرز الأبيض.
بصل مفروم.
ثوم مفروم.
ملح.
شوربة.
فلفل اسود وتوابل.
٢كوب عصير طماطم.
ملعقة كبيرة سمن أو زبدة.

2- خطوات تحضير السبانخ

في هذه الفقرة سنعرض الخطوات التي يتم من خلالها تحضير السبانخ وهي:

في البداية يجب أن يتم غسل السبانخ بشكل جيد ثم يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة متناسبة.
في وعاء على النار نقوم بوضع ملعقة من السمن أو الزبدة وعليها البصل المفروم وبعض التوابل المختلفة وهي الملح وهذا يكون حسب الرغبة وأيضا فلفل اسود.
التقليب بشكل مستمر حتى يتغير لون البصل مع العلم أنه يجب أن يتم تغيير لون البصل إلى الأصفر ولا يجب الانتظار حتى يحترق لأنه بهذه الحالة يتغير طعم السبانخ ومن الممكن أن تتلف.
بعد أن يتم تغيير اللون يتم إضافة الثوم على البصل ومواصلة التقليب.
ثم وضع الطماطم كما من الممكن أن يتم وضع صلصة وهذا في حالة الرغبة في أن يكون لها طعم مميز ويتم تركها فترة حتى تحصل على قوام مثالي.
من الممكن إضافة الشوربة ومن الممكن أن تضيفي مرقه وهذا على حسب الرغبة.
بعدها يتم وضع السبانخ التي تم تقطيعها مع الأرز الأبيض والتقليب بشكل مستمر حتى تتداخل السبانخ مع الطماطم.
بعدها يتم إضافة البقدونس وتركهم حتى ينضجوا.

كيفية تحضير السبانخ بالطشة

الآن ومن خلال ما يلي سنهتم بتقديم مجموعة متنوعة من المعلومات التي تدور حول طريقة تحضير السبانخ بالطشة:

1- مكونات السبانخ بالطشة

توجد الكثير من المكونات التي يتم من خلالها عمل سبانخ بالطشة مع العلم أن هذه الوصفة للأشخاص الغير محبين للطماطم والمكونات الخاصة بها هي:

سبانخ.
كزبرة خضراء مفرومة.
دقيق.
شوربة.
بصل مفروم.
ثوم مفروم.
كزبرة ناشفة.
سمن.
ملح.
فلفل أسود.

2- خطوات تحضير السبانخ بالطشة

من خلال هذه الفقرة سنعرض الطريقة التي يتم من خلالها عمل السبانخ بالطشة والطريقة هي:

في وعاء يتم وضع السمن على النار وإضافة البصل المفروم مع التقليب بشكل مستمر حتى يتغير لون السبانخ.
بعدها يتم تقطيع السبانخ تقطيع رفيع ووضعها مع البصل مع إضافة بعض الدقيق والكزبرة الخضراء مع التقليب بشكل مستمر ثم يتم إضافة الثوم.
وضع الشوربة بعد إضافة الثوم وتركها على النار حتى تغلي.
في مقلاة أخرى على نار متوسطة يتم وضع ملعقة من السمن وعليها الثوم المفروم والكزبرة الجافة والتقليب بشكل جيد حتى تصير ذو لون ذهبي ثم يتم وضع بعدها طشة الثوم على السبانخ ثم التقليب بشكل مستمر لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى تنضج وبعدها من الممكن تناولها.
وبالنسبة للأشخاص المتابعين لحمية غذائية ولا يستخدمون الدهون من الممكن استبدال السمن بالزيت النقي ووضع كميات قليلة لا تذكر حتى يتغير لون البصل مع مواصلة التقليب على النار وتكملة باقي الوصفة.

وبهذا نكون قد عرضنا الطريقة التي يتم من خلالها عمل السبانخ مع العلم أن السبانخ تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية التي تساعد في الحفاظ على البشرة وتعمل على جعل صحة الإنسان أفضل.

اقرأ المزيد