طريقة مجبوس اللحم الكويتي بخطوات سهلة وبسيطة

يعد مجبوس اللحم من أهم الأكلات الكويتية التي تتميز بالشعبية العالية في المطبخ الكويتي وهي من أهم الوجبات الغذائية المهمة  التي تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية والطاقة العالية وعبر موقعنا هذا سنوضح لكم طريقة مجبوس اللحم الكويتي بخطوات سهلة وبسيطة

طريقة عمل مجبوس اللحم الكويتي

سنوضح لكم في النقاط التالية طريقة عمل مجبوس اللحم الكويتي والتي نوضحها لكم على النحو التالي:

المكونات

سنوضح لكم في النقاط التالية مكونات عمل  مجبوس اللحم الكويتي والتي نوضحها لكم على النحو التالي:

• بضع قطرات من صبغة الطعام
• ثلاث حبات من البصل متوسّطة الحجم مفرومة فرماً ناعماً.
• ثلاثة أعواد صغيرة من القرفة.
• ثلاثة أكواب  كبيرة أرز بسمتي منقوع ومصفّىً.
• رأس بصل كبير الحجم مقطّع إلى أربعة أجزاء متساوية.
• رشة زعفران مطحون.
• رشة فلفل أبيض.
• رشة فلفل أسود.
• رشة من الملح حسب الذوق.
• رشة هيل مطحون.
• سبع حبات من الهيل.
• عصير ليمونة واحدة.
• قرن فليفلة حارة خضراء.
• كيلوغرامين من لحم الخروف، مقطّع إلى قطعٍ كبيرة.
• ملعقة صغيرة لومي مطحون.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة ناشفة مطحونة .
• ملعقة صغيرة من كبش القرنفل حب.
• ملعقة صغيرة من ماء الورد.
• ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
• ملعقة كبيرة من الطماطم
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ورقتان من الغار.

طريقة تحضير مجبوس اللحم

سنوضح لكم في النقاط التالية طريقة تحضير مجبوس اللحم الكويتي والتي نوضحها لكم على النحو التالي:

• تقطيع اللحم في إناء ومن ثم وضع رشة من الملح وعصير الليمون
• احضار قدر عميق من ووضع زيت نباتي ومن ثم وضعها على النار واضافة البصل أعواد القرفة ومن ثم وضع الهيا وأوراق الغار
• اضافة اللحم الى المكونات التي توجد في الإناء ومن ثم تقليبها على النار حتى يتغير لونها وضع رشة من الفلفل الأسود والبهارات المشكلة ومن ثم إضافة ماء الساخن إلى تلك المكونات وتركها على نار متوسطة لمدة تصل إلى ساعة حتى ينضج اللحم ن تماما
• إزالة قطع اللحم من المرق بعد التأكد من نضوجه ومن ثم نصفيه بمصفاة سلك ونحج-تفظ بالمرق وتوضع جانبا يخلط ماء الورد الهيل المطحون في إناء صعير مع الزعفران ومن ثم تصفيته ببضع قطرات من صبغة الطماطم البرتقالية دهن الصينية بالزيت الزيت وتوضع الصينية في الفرن تحمير قطع اللحم ومن ثم وضع مقدار من المرق  والهيل والزعفران ومن ثم وضع قطع اللحم الناضحة
• وضع الصينية في الفرن للتحمير ومن ثم وضع المرق المصفى في الإناء ووضع الوزر ومن  إضافة الفل الأبيض والبصل المفروم الناعم وتره حتى ينظف في المياه.
• وضع رشة من الفلفل الأسود ورشة اللومي وترك تلك المكونات وبعد نضج الأرز و تتحمر صنجي اللحمة ومن ثم سكب الأرز في  طبق التقديم.

السعرات الحرارية مجبوس اللحم

سنوضح لكم في النقاط التالية السعرات الحرارية مجبوس اللحم والتي نوضحها لكم على النحو التالي:

في نهاية مقالنا نكون قد وضحنا لكم الكثير من المعلومات الخاصة بـ طريقة عمل مجبوس اللحم الكويتي  فهي من أذل وأشهى الأطباق التي يمكنك أن تتناولها في حياتك لما يقدمه من سعرات حرارية عالية مميزة.

• تعرف على أهم العوامل التي وصفها جريجور
• ما هي أسباب غزوة أحد وقصتها
• بالرابط…خطوات التسجيل في حملة الراجحي للحج
• كيفية تحميل تطبيق مستشفى المصانع بالخرج
• موقع مدرسة الأفكار العالمية وخدماتها
• أفضل وأقوى أسئلة لو خيروك
• خيارات متنوعة من أسئلة عامة سهلة للمسابقات