أكلات سعودية شهية وسهلة التحضير

كتب بواسطة: احمد الزهراني | نشر في

إن أكلات المطبخ السعودية تعتبر واحدة من اشهى الأطعمة التي تستطيع أن تقوم بتناولها، ويمكنك أن تقوم بتحضير العديد من الأكلات الشهية السعودية، والتي تشتهر في الوطن العربي كله، ولذلك من خلال موقعنا سنقوم بعرض باقة من أفضل الأكلات السعودية الشهية وسهلة التحضير.

أكلات سعودية شهية وسهلة التحضير

في النقاط التالية سنقوم بعرض باقة من أفضل الاكلات السعودية الشهية وسهلة التحضير:

1- الكبسة

أكلة الكبسة تعتبر واحدة من أشهر الأكلات السعودية، وهي تزين غالبية موائد المملكة، حيث أنه يتم تقديمها بالعديد من الطرق والأشكال المختلفة، والأمر كله يتوقف على طريقة طهي الكبسة، ولحم الخروف، وتستطيع أن تقوم بطهيه بلحم الدجاج والأسماك والجمبري.

2- المفطح

يعد المفطح واحد من أشهر الأكلات السعودية، والتي تتكون من الأرز والكثير من البهارات والزعفران والفلفل الأسود، ويضاف إليها المكرونة المسلوقة وإن أمكن يتم تزيينه بالبيض المسلوق.

3- الجريش

يشترك الجريش بأنه من الأكلات الشعبية المشهورة في السعودية وفلسطين، ويعتبر أيضا مشهور في منطقة نجد بالتحديد في السعودية، ويتم تحضيرها أيضا من القمح الجاف المكسر، ويطلق عليها أيضا اسم اللقيمي المجروش.

4- الحنيذ

يعتبر أيضا الأكلات السعودية المشهورة للغاية، ومنتشر في الجزيرة العربية، ولكن له طعما آخر في السعودية، حيث يتم أكله مع خبزة الذرة الحمراء أو الأرز، ويتم تقديمه غالبا في وجبة الإفطار.

5- المطازيز

تعتبر أيضا من أشهر الأكلات السعودية، ويمكننا أن نجد في هذه الأكلة التي تتكون من العجين واللحم، ويتم تقديمها مع المرق وجميع أنواع الخضروات.

طريقة الجريش من المطبخ السعودي

في النقاط التالية سنقوم بعرض الطريقة الصحيحة التي تقوم بها بعمل الجريش وهي تعتبر من المطبخ السعودي:

1- المكونات

فيما يلي سنقوم بعرض المكونات التي يمكنك أن تستخدمها لعمل الجريش:

½ كيلو من اللحم بدون عظم.
2 كوب من الجريش.
3 أكواب من الماء المغلي.
4 أكواب من الحليب.
¼ كوب من الأرز.
2 عبوة زبادي.
حبة بصل واحدة.
ملعقتين كبيرتين من الكمون المطحون .
ملعقة كبيرة من السمن أو الزبدة.
ملعقة صغيرة من الملح.

2- طريقة تحضير الجريش

في النقاط التالية سنقوم بعرض الطريقة التي تقوم بها بتحضير الجريش:

تقوم بغسل الأرز والجريش قبل التحضير بنصف ساعة، ونقعهم لمدة نصف ساعة.
نضع السمن في وعاء على النار، ونضع حبة البصل المفرومة، واللحم وتقوم بالتقليب جيدا.
نضيف الجريش والأرز والملح والكمون ونقلب هذه المكونات جيدا.
ننتظر لمدة نصف ساعة ستلاحظين أن الجريش اصبح ناضج، ونضيف الحليب والزبادي إلى الوعاء.
يصبح لديك الجريش باللحم اللذيذ، وتقوم بتزيينه، ويتغير لون البصل نضيف معلقتين من معجون الطماطم، وتضيف معلقة صغيرة من القرفة، الكركم، الكزبرة، مع نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والملح، ونقلب المكونات معًا.

هكذا نكون قد انتهينا من مقالنا الذي عرضنا عليكم فيه باقة من أفضل الأكلات السعودية المشهورة للغاية، وعرضنا عليكم أيضا الطريقة التي يمكنك أن تقوم بها بعمل الجريش وهو من أشهر الوجبات السعودية، وأيضا المكونات الأساسية التي يجب أن تتوافر.

اقرأ المزيد