أفضل أكلات يمنية شعبية
أفضل أكلات يمنية شعبية حيث يعد المطبخ اليمني من أهم المأكولات المتنوعة التي تمد الجسم بالكثير من الفوائد والعناصر الغذائية المميزة فهي من الأطباق التي تحتوي على الزبدة والسمن وعبر موقعنا هذا سنوضح لكم الكثير من الوصفات اليمنية.
أفضل أكلات يمنية شعبية
سنوضح لكم في النقاط التالية افضل الاكلات اليمنية الشعبية على النحو التالي:
إقرأ المزيد:نادي الريان (نادي كرة قدم قطري) سيرته الذاتية والصوركيفية عمل مضغوط الدجاج والمقادير
طريقة عمل الفول اليمني
اليكم في النقاط التالية طريقة عمل الفول اليمني على النحو التالي:
أولًا: مكونات عمل الفول اليمني
سنقدم لكم فيما يلي مكونات عمل الفول اليمني التي نقدمها لكم على النحو التالي:
- علبة من الفول المدمس.
- بصلة مفرومة فرمًتا ناعمًا.
- حبة من الطماطم المفرومة الطازجة.
- رشة من الملح.
- الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الكمون البودرة.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
- القليل من الزيت الزيتون.
- القليل من شرائح الفلفل الرومي المفروم.
ثانيًا: طريقة عمل الفول اليمني
اليكم في النقاط التالية طريقة عمل الفول اليمني والتي نوضحها لكم على النحو التالي:
- في البداية يمكنك تسخين الزيت في إناء ومن ثم تشويح البصل مع الفلفل الحلو لمدة تصل إلى دقيقة حتى تحصل على اللون الذهبي
- وضع الطماطم المفروم في الخليط ومتابعة الطهي لمدة تصل إلى عشر دقائق.
- القيام بوضع الفول المعلب ومن ثم إضافة ربع كوب من الماء وتبليه بالملح والفلفل والتوابل الأخرى.
- ترك الفول على النار لمدة تصل الى عشرين دقيقة ومن ثم رفعها على النار وسكب طبق مناسب و تقديمه مع الخبز العربي المحمص والشاي الساخن.
طريقة عمل المظبي
سنوضح لكم طريقة عمل المظبي على النحو التالي:
أولًا: مكونات عمل المظبي
نقدم لكم في النقاط مكونات عمل المظبي والتي نقدمها لكم على النحو التالي:
- دجاجة صغيرة مفتوحة.
- رشة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من زيت عباد الشمس.
- ملعقة صغيرة من الشطة.
- ملعقة كبيرة من الكمون.
- رشة من حب الهال.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- فص من الثوم المفروم الطازج.
ثانيًا: طريقة تحضير عمل المظبي
سنوضح لكم في النقاط التالية طريقة تحضير عمل المظبي والتي نوضحها لكم على النحو التالي:
- القيام بوضع الشطة وحب العال والفل الاسود والثوم المفروم ومن ثم تركها في الثلاجة لبعض من الوقت.
- اشعال الشواية ووضع رف شبكي ووضع حجارة جبلية فوقه ومن ثم وضع الدجاجة المفتوحة من جهة الجلد فوق الحجار
- تقديم الدجاج المظبي مع الأرز والخضار واللبن الزبادي
طريقة عمل شوربة العدس الحمراء
سنوضح لكم في النقاط التالية طريقة عمل شوربة العدس الحمراء والتي نوضحها لكم على النحو التالي:
أولا: مكونات عمل شوربة العدس الحمراء
سنوضح لكم في النقاط التالية مكونات عمل شوربة العدس والتي نوضحها لكم على النحو التالي:
- أربعة أكواب من الماء.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
- ثلاثة أرباع كوب من العدس الأحمر.
- ربع كوب من صلصة الطماطم.
- رشة من الكركم.
- رشة من بذور الكمون.
- فصان من الثوم.
- نصف كوب من البصل المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ثانيًا: طريقة عمل شوربة العدس الحمراء
في النقاط التالية طريقة عمل شوربة العدس الحمراء والتي نوضحها لكم على النحو التالي:
- القيام بغسل العدس ومن ثم تجفيفه ووضع الزيت والبصل والكمون في وعاء ذو درجة حرارة التي تصل عشر دقائق حتى يصبح البصل ذهبي
- وضع الثوم ومن ثم تقليبه لدقيقة واضافة باقي المكونات وترك السورية حتى تغلي في درجة حرارة عالية
- تخفيض الحرارة وتغطيتها وتترك الشوربة حتى تغلي من عشرين الى ثلاثين دقيقة حتى ينضج العدس ومن ثم إبعاد الشوربة من على النار
- وضع الوبرة في الخلاط الكهربائي وطحنه حتى يكون ناعم ومن ثم قم بوضع الشوربة في الوعاء وغليها لدقيقة ومن ثم تقديمها ساخنة.
في نهاية مقالنا نكون قد قدمنا لكم أفضل أكلات يمنية شعبية وذكرنا لكم المكونات والطريقة المناسبة وعلاوة على ذلك قدمنا لكم أيضا طريقة عمل شوربة العدس الحمراء و طريقة عمل المظبي.