طريقة تحضير كبسة دجاج بالفرن بالخطوات والمقادير
طريقة عمل كبسة الدجاج بالفرن على أصولها خطوة بخطوة من اكثر الاكلات التي ينشغل بها ربات البيوت حيث ان أكلة الكبسة من أكثر الأكلات الشهيرة في الوطن العربي والتي نالت شهرة واسعة وبشكل خاص في دول الخليج حيث أنهم يشتهرون بها، فمن خلال تلك المقال سنوفر لكم اسهل الطرق لها.
مكونات كبسة دجاج بالفرن
فيما يلي سنقوم بتقديم لك مكونات كبسة دجاج بالفرن كم خلال النقاط التالية:
إقرأ المزيد:مستقبل واعد في ساتل .. اكتشف وظائف شاغرة بانتظارك في الرياض!بحث عن الطيران كامل العناصر بالمقدمة والخاتمة
- 2 أعواد القرفة.
- 2 بصلة مفرومة.
- 2 ثمرة طماطم مهروسة.
- 2 ملعقة معجون طماطم.
- 2 ورق لورا، أو الغار.
- 3 أكواب أرز بسمتي مغسول ومنقوع في ماء مغلي.
- 4 حبّات من الحبهان، أو الهيل.
- 4 صدور دجاج.
- رشّة قرنفل مطحون.
- رشّة كمون.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- ملعقة زيت زيتون كبيرة.
- ملعقة سمن.
- ملعقة صغيرة بهارات كبسة.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- نصف كوب زبيب.
- نصف ملعقة كزبرة جافة مطحونة.
- واحدة من الليمون الأسود المجفف.
طريقة تحضير كبسة دجاج بالفرن
فيما يلي سنقوم بعرض لكم طريقة تحضير كبسة دجاج بالفرن من خلال النقاط التالية:
- في بداية الأمر تقوم ربة المنزل بإضافة البصل ومن ثم تقوم بتقليبه في أضف الدجاج وشوحه مع البصل حتى يتحول لونه للذهبي.
- تقوم ربة المنزل بإضافة معجون الطماطم المهروسة والبهارات التي سبق وأشرنا لها والتي تتمثل في نصف ملعقة من الكركم، ويشترط أن تستمري في التقليب لبضع دقائق.
- في تلك الخطوة تقوم ربة المنزل بإضافة الملح حسب الرغبة، ومن ثم تضيف كوبين من الماء إلى المزيج، ومن ثم تقوم بتهدئة وتتركه حتى ينضج الدجاج. يجب ألا تنسى ربة المنزل تسخين الفرن بشكل مسبق على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى ينضج الدجاج بأفضل شكل.
- يتوجب على ربة المنزل أن تقوم بإحضار وعاء صغير حتى تضع فيه الزيت وعاء صغير نصف ملعقة كركم ثم تستمر بالتقليب لخمس دقائق حتى تتأكد أنهم اندمجوا من ثم تقوم بإطفاء النار.
- يجب أن تقوم بإدخال الدجاج في الفرن لمدة قد تصل إلى نصف ساعة كحد أدنى حتى تتحمر، وهذا الوقت عليها أن تستغله في تحضير الرز.
- على ربة المنزل ايضا ان تقوم باحضار قدر ومن ثم تضع فيه القليل من الزيت مع الماء حتى يغلي ومن ثم تقوم بإضافة الرز البسمتي له، ثم أضف كمية مناسبة من مرق الدجاج الذي تم إعداده بشكل مسبق.
- يلزم وضع البهارات والرز التي تتمثل في الحبهان، وورق لورا، وأعواد القرفة، والليمون الأسود، والزبيب مع الأرز.
- اترك المزيج حتى الغليان، ثم قومي بتغطية القدر وضعيه على نار منخفضة حتى ينضج الأرز.
- قم بوضع الأرز في صينية التقديم وأخرج الدجاج وضعه أعلى الأرز وقدم الكبسة الشهية وأستمتع بها مع أفراد أسرتك.
القيمة الغذائية من وجبة كبسة الدجاج
مما يلي سنقوم بتقديم لك القيمة الغذائية من وجبة كبسة الدجاج من خلال النقاط التالية:
- إجمالي الدهون: 13.3 غرام
- إجمالي السكر: 3.5 غرام
- إجمالي الكربوهيدرات: 82.8 غرام
- الألياف الغذائية :5.7 جرام
- البروتين: 43.2 غرام
- البوتاسيوم: 992 ميلغرام
- الحديد: 6 مليغرام
- الدهون المشبعة: 4.7 غرام
- السعرات الحرارية: 629 سعرة حرارية
- الصوديوم: 2047 ميلغرام
- الكالسيوم: 94 ميلغرام
- الكولسترول: 97 ميلغرام
في نهاية هذا المقال نتمنى أن نكون وفرنا لكم المساعدة ومديناكم بجميع المعلومات التي من الممكن أن تكون في حاجة لها من أجل أن تقومي بتحضير لأسرتك افضل طبق كبسة بأسهل الطرق و بمكنونات متاحة في بيتك ويفضل الكثير من الناس طريقة الفرن لكي يوفروا وقت حيث تكون ربة المنزل الكثير من المهام.