أهم 6 نصائح لزراعة الفلفل الرومي في البيوت المحمية

كتب بواسطة: سلمى حمود | نشر في

تعتبر زراعة الفلفل الرومي من الزراعات المتميزة التي لا غنى عنها حيث يدخل بصورة أساسية في الطهي بأشكال متعددة، ولضمان الحصول على محصول عالي الإنتاجية وجب اتباع المعايير المثلى للزراعة بتوفير الاحتياجات الأساسية للنباتات من درجة حرارة ورطوبة وضوء ومغذيات ضرورية للنمو وصولًا إلى الحصاد.

عوامل نجاح زراعة الفلفل الرومي

زراعة الفلفل الرومي في البيوت المحمية

زراعة الفلفل الرومي في البيوت المحمية يضمن نجاحه بنسبة كبيرة، وخاصةً في حال اتباع الاستراتيجيات الآتية:

1- طريقة الزراعة

تُعتبر طريقة الزراعة المستخدمة من أهم عوامل إنجاح زراعة الفلفل الرومي، حيث وجب وضع الاعتبار ما يلي:

يتم الزراعة المبدئية لبذور الفلفل الرومي في مجموعة من الحاويات بحيث تكون البذور على عمق نصف بوصة تقريبًا من سطح التربة.
انتقاء نوع التربة الزراعية أكثر أهمية كذلك نظرًا لكون الفلفل الرومي مُحبًا للتربة العضوية، وخاصةً الأنواع الغنية بعنصري الكالسيوم والفوسفور.
ستبدأ بذور الفلفل في الإنبات في غضون (8) أيام فقط إلا أن بعض أصناف الفلفل الحلو قد تتطلب (3) أسابيع للإنبات.
في حال زراعة البذور بأوعية كبيرة بعض الشيء وجب الحرص على ترك مساحة كافية محيطة بكل بذرة لضمان عدم حدوث مشكلة تشابك الجذور قبل التطرق لنقل كل شتلة بوعاء منفصل.
للحصول على أفضل نمو لشتلات الفلفل الرومي يتم لفها بواسطة غطاء شفاف لما من شأنه أن يوفر لها ظروفًا بيئًا أكثر دفئًا تُسّرع عملية الإنبات وفي حال توافر تلك الظروف في البيوت المحمية يُمكن الاستغناء عن تلك الخطوة.
بمجرد بدء إنبات الشتلات وظهورها من فوق مستوى سطح التربة يتم تعريضها للضوء المباشر للشمس من التحقق من انتظام معاملات الري.
من اللازم أن تكون المسافة فيما بين النباتات الناضجة كافية للسماح بالنمو المثالي بامتصاص الجذور للماء والمغذيات من التربة.

2- برنامج مكافحة الحشائش

تهدد النباتات العشبية الضارة محصول الفلفل الرومي وتؤدي إلى انخفاض الإنتاج نظرًا لتنافسها مع النبات الأصلي على الماء والمغذيات بشكل ينجم عنه في النهاية تدني مستوى الرطوبة بالتربة وتعرض الفلفل للإجهاد، جراء ذلك وجب الحرص على تطبيق البرنامج الملائم لمكافحة الحشائش مع استخدام حواجز ملائمة بالبيوت المحمية تضمن عدم انتشار الأعشاب المحملة بواسطة الرياح إلى الداخل مع ضرورة الفحص اليومي للتربة للإزالة اليدوية للعشبيات الضارة.

3- التصدي للآفات

هناك العديد من الآفات الضارة التي قد تصيب الفلفل الرومي وخاصةً القواقع ومجموعة الرخويات والواجب التخلص منها بشكل نهائي بالانتزاع اليدوي، كما يُمكن الاستعانة بالماء لغسل النباتات من الآفات العالقة بها، مثل: "المن"، أما بالنسبة لخنافس البراغيث الصغيرة فتتسبب في تآكل الأوراق الطازجة للفلفل إلا أنه من حسن الحظ أنها كارهة للمياه وحيث تظهر بمنتصف النهار يُمكن متابعة رشها بالماء بواسطة رذاذ خفيف لإبعادها عن النباتات.

أما في حال إصابة الفلفل الرومي بفطر الأنثراكنوز فوجب التطرق لاستخدام المبيدات الفطرية الملائمة للتخلص منه، ويُمكن الاستدلال على وجوده ببدء ظهور بعض البقع على أوراق الفلفل وكذلك فيما يتعلق بالثمار، ولحماية النباتات من الأمراض وجب منحها الكميات الكافية من عنصر الكالسيوم وتوفير مجموعة الأسمدة والمغذيات الضرورية مع حفظ درجة حموضة التربة.

4- معاملات الري

يعتبر الفلفل الرومي من النباتات المُحبّة للمياه لذا وجب الاهتمام الشديد بمعاملات الري وحفظ التربة بشكل رطب طوال الوقت وذلك الري اليومي وخاصةً خلال فترة الصيف وزيادة معدلات البخر بارتفاع درجات الحرارة، إلا أن الاحتياج المتعارف عليه للنباتات الفلفل من الري تكون بمقدار بوصة تقريبًا/ 4 أيام.

5- الظروف البيئية

ترجع فكرة زراعة الفلفل الرومي في البيوت المحمية إلى كونه يحتاج إلى بعض الظروف الخاصة لكي يتمكن من النمو، ومنها نذكر الآتي:

درجة حموضة التربة المثالية لزراعة الفلفل الرومي تكون حوالي 7
أما بالنسبة لدرجة الحرارة المثالية للتربة فتكون 21 درجة تقريبًا.
أن تكون التربة عضوية وغنية بالكالسيوم والفوسفور مع الاستعانة ببعض الأسمدة عند بدء ظهور مجموعة الثمار الأولى إلا أنه وجب عدم الإفراط في التسميد.
درجة الحرارة السائدة بالبيت الزجاجي:
- تتراوح فيما بين 25 إلى 28 درجة مئوية وذلك طوال ساعات النهار.
- في حين نجدها أكثر دفئًا ليلًا إذ تتراوح فيما بين 16 إلى 18 درجة مئوية.
من اللازم حفظ درجة حرارة الجو بالبيوت المحمية عند الدرجات المثلى والتي وجب ألا تقل عن 10 أو 12 درجة مئوية ولا تزيد عن 35 درجة حيث يتم فقدان النباتات في تلك الحالة.
وجب حفظ رطوبة التربة لتتراوح فيما بين 65% إلى 85%.
أما فيما يتعلق بعدد ساعات الضوء فيكفي للنمو تعريض الفلفل الرومي لضوء الشمس لمدة 6 ساعات بشكل يومي.
عدم تخطي نسب الرطوبة المثالية لأن ذلك الارتفاع الشديد بها يؤدي إلى نقص المحصول والتقليل من إطلاق حبوب اللقاح، في حين نقصها يؤدي للجفاف وتثبيط الإنبات.

6- معاملات الحصاد

ينصح باستخدام سكين حاد أو مقص أو أي من الأدوات الخاصة لحصاد الفلفل الرومي لضمان عدم تعرض الأجزاء الحساسة إلى الضرر والكسر عند متابعة سحب ثمار الفلفل، كما وجب عدم ملامسة العين عند الحصاد.

اقرأ المزيد