خطوات عمل المصابيب القصيمية المقادير

كتب بواسطة: حكيم العبد | نشر في

تعتبر أكلة المصابيب هي من اهم الاكلات الشعبية التي يتم إحضارها في الوطن العربي خاصة في المملكة العربية السعودية وسميت بهذا الكلمة نسب إلى أنها تحضر بصبها على الصاج وتتميز بكونها من الأطباق التي تحتوي على القيم الغذائية العالية وعبر موقعنا هذا سنوضح لكم خطوات عمل المصابيب القصيمية المقادير.

طريقة عمل المصابيب القصيمية

فيما يلي سنهتم بتقديم طريقة عمل المصابيب القصيمية:

1- مكونات عمل المصابيب القصيمية

سنوضح لكم في النقاط التالية مكونات عمل المصابيب القصيمية على النحو التالي:

كوب كبير من طحين القمح الكامل.
كوب ونصف من الماء الدافئ.
ملعقتان صغيرة من السكر.
رشة من الملح حسب الرغبة
ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة.
ملعقة كبيرة من الخميرة.

2- خطوات تحضير المصابيب القصيمية

إليكم في النقاط التالية طريقة تحضير المصابيب القصيمية على النحو التالي:

في البداية يمكنك خلط المكونات كلها في وعاء عميق ومن ثم وضع الماء عليه والخلط جيدا.
الحصول على مزيج سلس حتى تكون قادر على صبه جون وجود أي كتل في الحين ومن ثم تغطية العجين.
تترك العجينة حتى تتخمر لمدة ربع ساعة ومن ثم تسخين الصاج واستخدام المقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة الحرارة.
ترك العجينة دون تحريكها حتى تلاحظ وجود فقاعات على الوجه الأعلى ومن ثم تقليبها على الجهة الثانية حتى تتحمر.
وضع المصابيب في طبق التقديم ومن ثم فردها على الزبدة والعسل.

طريقة عمل المصابيب بالعسل

سنوضح لكم في النقاط التالية طريقة عمل المصابيب بالبصل على النحو التالي:

1- مكونات عمل المصابيب بالعسل

سنوضح لكم في النقاط التالية مكونات عمل المصابيب بالعسل على النحو التالي:

أربع أكواب كبيرة من الطحين.
ثمان ملاعق كبيرة من الحليب.
خمس ملاعق كبيرة من الزيت.
ست أكواب كبيرة من الماء.
ست بيضات.
سكر بودرة للتزيين.
كوبان صغيرة من السكر.
ملعقة كبيرة من العسل.

2- خطوات عمل المصابيب بالعسل

في النقاط التالية طريقة عمل المصابيب بالعسل:

قم بخفق البيض ووضع السكر والحليب والزيت ومن ثم خلطهم سواء في الخلاط الكهربائي حتى يتجانس.
وضع الماء والطحين للخليط ومن ثم خفقها حتى تصبح العجين متجانس.
دهن المقلاة او الصاج بالزيت ومن ثم قم بكسب العجينة ووضع حوالي ربع كوب منها في كل مرة ونحمرها في الاتجاهين.
وضع المصابيب في طبق التقديم ونرشها بالسكر البودرة والعسل وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل المصابيب المالحة بالبصل

اليكم في النقاط التالية طريقة عمل المصابيب المالحة بالبصل على النحو التالي:

1- مكونات عمل المصابيب المالحة بالبصل

في النقاط التالية سنوضح لكم مكونات عمل المصابيب المالحة بالبصل على النحو التالي:

بصلة مفرومة ناعمة للتزيين.
ثلاثة أكواب كبيرة من الماء الدافئ.
رشة ملح حسب الحاجة.
رشة من الفلفل أسود.
ست ملاعق صغيرة من حليب البودرة.
كوب كبير من طحين القمح الأسمر.
كوبان صغيرة من الطحين الأبيض.
ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
ملعقتان صغيرة من البيكنج باودر.
ملعقتان صغيرة من الزبدة أو السمنة.
ملعقتان صغيرة من السكر.
واحد بصلة كبيرة الحجم مبشورة.

2- طريقة تحضير المصابيب المالحة بالبصل

سنوضح لكم في النقاط التالية طريقة تحضير المصابيب المالحة بالبصل على النحو التالي:

في البداية نقوم بنخل الطحين و اضافة البيكنج البودر ونخلط البصل المبشور مع الحليب الجاف.
وضع كل هذا الخلط مع الطحين و الاستمرار في الخلط حتى تتشكل العجين.
يجب عليك ان تقوم بتحمية الصاج حتى تتشكل الفقاعات ومن ثم تقليبها تتحمر من الجهة الأخرى.
وضع الزبدة في المقلاة ومن ثم إضافة البصل المفروم وتقليبه حتى يتحمر ومن ثم إضافة له الفلف والملح والبصل تقليب تلك المكونات.
سكب البصل على المصابيب وتقديمها ساخنة.

في نهاية مقالنا نكون قد وضحنا لكم كيفية عمل المصابيب القصيمية فهي من أهم الوجبات التي يمكنك ان تحضرها في مدينة القصيم في السعودية ويحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المهمة.

اقرأ المزيد