أسرع طريقة كبسة دجاج بالخطوات والمقادير
كبسة الدجاج هي من أشهى الأطباق في الوطن العربي خاصة في دول الخليج " السعودية والكويت" وتعد من الأطباق الرئيسة لهم وتحتوي تلك الوجبة على الكثير من العناصر المهمة وعبر موقعنا هذا سنوضح لكم أسرع طريقة كبسة دجاج بالخطوات والمقادير.
طريقة عمل كبسة دجاج
في النقاط التالية سنوضح لكم طريقة عمل كبسة الدجاج والتي نوضحها لكم على النحو التالي:
إقرأ المزيد:توضيح هام من "الجوازات" تتعلق بإسقاط العمالة المنزلية...تعرف على التفاصيلفي مكة المكرمة والباحة...تنبيهات من "الدفاع المدني" بعد رفع الإنذار إلى اللون الأحمر
أولًا: مكونات عمل كبسة الدجاج
اليكم في النقاط التالية مكونات عمل كبسة الدجاج التي نوضحها لكم على النحو التالي:
- ثلاثة من صدور الدجاج.
- كوب من أرز بسمتي.
- بصلة مفرومة إلى مكعبات صغيرة.
- حبة بندورة مفرومة إلى مكعبات صغيرة.
- اثنين فص ثوم مفروم.
- ملعقتان كبيرتان من سمنة مارجرين.
- ملعقة صغيرة من الكاري.
- كوبان كبيرة من الماء ويمكنك استبدالها بـ مرق دجاج.
- ورقة غار.
- ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
- حبة من الليمون المجفف.
- رشة من القرنفل المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- رشة من الملح .
- فلفل أسود حسب الحاجة.
- صنوبر ولوز المحمص.
طريقة عمل كبسة الدجاج
في النقاط التالية طريقة عمل الكبسة الدجاج على النحو التالي:
- القيام بوضع المارجرين في إناء متوسط ومن ثم رفعه على النار واقلي البصل والثوم
- وضع الدجاج الى الوعاء ومن ثم قليه لمدة دقيقتين وإضافة الطماطم وكوب من الماء.
- وضع القرنفل والقرفة والكاري وورق الغار والليمون المجفف والملح والقرفة والملح وتركها لمدة ثلث ساعة.
- وضاع الدجاج في الإناء ومن ثم وضع الأرز البسمتي وطهي نبك المكونات حتى ينضج تماما
- سكب الأرز في طبق التقديم من خلال وضع قطع الدجاج عليه ومن ثم تقديمه فورا وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل الكبسة السعودية
اليكم في النقاط التالية طريقة عمل الكبسة السعودية والتي نوضحها لكم على النحو التالي:
أولًا: مكونات عمل الكبسة السعودية
تتضمن مكونات عمل الكبسة السعودية والتي نوضحها لكم على النحو التالي:
- أربع ملاعق كبيرة من السمن.
- أربعة أوراق من الغار.
- بصلتان كبيرتان مفروم تان.
- ثلاث حبات كبيرة من الطماطم المفرومة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي.
- ثلاثة قرون من الفلفل الحار.
- دجاجتان بوزن كيلو غرامين.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
- ست حبات من القرنفل الصحيح.
- ست حبات من الهيل الطازج.
- عشر حبات من الفلفل الأسود.
- عودان من القرفة.
- ملعقة كبيرة من البهار المشكل.
- ملعقة كبيرة من الكمون.
- ملعقتان صغيرة من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من الكزبرة الناعمة.
ثانيا: طريقة تحضير الكبسة السعودية
سنوضح لكم طريقة تحضير الكبسة السعودية على النحو التالي:
- غسل الأرز ومن ثم نقعها في ماء دافئ وتقطيع الدجاج بشكل طولي وخلطها والبهارات والكمون والكركم والكزبرة
- وضع الملح والفلفل الاسود ونصف ملعقة من البهارات على الدجاج ومن ثم تقليبه جيدًا.
- تسخين السمن في مقلاة واسعة على نار متوسطة ووضع البصل وتشويحه حتى يتحمر حتى يذبل وتكون لونها ذهبي
- إضافة الدجاج الى البصل وتترك لعدة دقائق ومن ثم تقليبها على الجانب وتركه حتى يتحمر.
- وضع الغار والطماطم ومعجون الطماطم والقرنفل والهيل ووضع الدجاج بالماء ومن ثم طهيها على نار متوسطة لمدة خمسين دقيقة
- القيام بتصفية الدجاج من المرق ونضعها في صينية واسعة
- وضع الكركم في الزيت ومن ثم وضعها في الفرن لمدة خمسين دقيقة حتى يتحمر وطهي الأرز الى ان تتكون من ثقوب على سطحه ومن ثم خفض الار وتغطيه القدر وتركه لمدة أربعين دقيقة لكي تنضج تماما
- سكب الأرز في الطبق ومن ثم وضع الدجاج المشوي وتقديم الكبسة وبالهناء والشفاء.
في نهاية مقالنا نكون قد وضحنا لكم طريقة عمل كبسة دجاج فهي من أشهى الأطباق التي قدمناها لكم في المملكة العربية السعودية والخليج العربي والتي تحتوي على عناصر غذائية مهمة.
- مراحل تشريع القوانين في الأردن.. كيف يتم التشريع ومراحله وأنواعه؟
- هل إيقاف الخدمات يمنع من السفر لدول الخليج؟
- أنواع المعسل .. وأجود الأنواع وأكثرها استخدامًا
- خطوات تطوير الشخصية وتقويتها
- ما هي مظاهر الانتماء والولاء للوطن؟
- مستقبل كريستيانو رونالدو مع نادي النصر.. هل انتقل إلى الهلال
- معلومات عن الفضاء والكواكب والنجوم: ما هو الفضاء والكواكب؟